導讀By年輕的心hxez【豆果美食官方認證達人】用料豆腐皮一張小香蔥1根生抽四克小米椒二個肉三兩多大蒜三粒水淀粉適量香菜一根做法步驟1、準備干豆腐一張2、將干豆....

By 年輕的心hxez 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 豆腐皮 一張
• 小香蔥 1根
• 生抽 四克
• 小米椒 二個
• 肉 三兩多
• 大蒜 三粒
• 水淀粉 適量
• 香菜 一根

做法步驟

1、準備干豆腐一張

2、將干豆腐切成長條，小米椒、生姜、大蒜切成小粒

3、肉切成長條，倒入油

4、在倒入生抽攪拌軍均勻腌制5分鐘

5、炒鍋里加入適量的油燒熱后，將腌制好的肉倒入鍋中，炒到肉變色

6、在將抽倒入翻炒均勻

7、在將姜、蒜、辣椒倒入鍋中炒出蒜香味

8、在將干豆腐倒入鍋中翻炒均勻

9、在倒入半碗熱水大火燒開

10、碗里加入適量的淀粉和清水攪拌均勻，成水淀粉備用

11、湯汁快要干時，倒入水淀粉勾欠

12、關火出鍋

13、將小蔥和香菜切碎

14、盛入盤中，上面放點蔥和香菜

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