導讀無雞不成宴，無魚不成席”，在中國人的餐桌上少不了這兩樣食材，不僅味道鮮美，寓意也很好，預示著大吉大利，順順利利。雞胸的肉質細嫩，營養豐富，蛋白質含量較高，很....

無雞不成宴，無魚不成席”，在中國人的餐桌上少不了這兩樣食材，不僅味道鮮美，寓意也很好，預示著大吉大利，順順利利。

雞胸的肉質細嫩，營養豐富，蛋白質含量較高，很容易被人體吸收，可以增強體力、補虛健胃。哈妹分享大家一道比黃燜雞還好吃紅燒雞做法，一起看看吧！

紅燒雞肉

by 徐徐小廚房

配料:雞腿肉400克、鹽適量、生抽適量、紅燒醬油適量、味精適量、朝天椒適量、生姜適量、蒜適量、蔥花適量、食用油適量、料酒適量 烹飪步驟:1.鍋燒水放雞肉

2.水開繼續煮三分鐘左右

3.撈出洗凈瀝水備用

4.生姜切片

5.熱鍋放油

6.油七成熱放入生姜蒜朝天椒

7.雞肉

8.料酒

9.生抽

10.紅燒醬油

11.翻炒均勻

12.加水

13.鹽

14.轉中小火燜制二十分鐘左右

15.大火收汁

16.味精

17.蔥花

18.一道美味的紅燒雞肉就做好了

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