<span class="answer">導(dǎo)讀</span>導(dǎo)語：天冷了，少吃牛羊多吃它，無法人工養(yǎng)殖，好吃又營養(yǎng)，再貴也別省大家好，我是傻姐美食，今天到集市上趕大集，集上的人很多，雖然天氣很冷，但是依然非常熱鬧，我....<p><strong>導(dǎo)語：天冷了，少吃牛羊多吃它，無法人工養(yǎng)殖，好吃又營養(yǎng)，再貴也別省</strong></p><p><img alt="東北圈養(yǎng)牛夏天吃什么（少吃牛羊多吃它）(1)" src="/static/upload/image/20231217/6e8a6316516e4853bf170fbb827de627.jpg"/></p><p>大家好，我是傻姐美食，今天到集市上趕大集，集上的人很多，雖然天氣很冷，但是依然非常熱鬧，我到處薩摩，看看有什么特別的美食。</p><p><img alt="東北圈養(yǎng)牛夏天吃什么（少吃牛羊多吃它）(2)" src="/static/upload/image/20231217/f3cb53c3edbe4f5eb97a6f48d321222c.jpg"/></p><p>這邊有一個擺攤賣魚干的小伙，因為魚的種類非常多，成功的吸引了我，冬天一般大家喜歡吃魚干兒因為存儲方便，做法簡單又好吃，像這個是黃花魚，其他的品種我就不認(rèn)識了，老板非常熱情的給我介紹了魚的品種。</p><p><img alt="東北圈養(yǎng)牛夏天吃什么（少吃牛羊多吃它）(3)" src="/static/upload/image/20231217/4f22810b6d9c40b8911237b14de2d655.jpg"/></p><p>最后這個是非常大的魚，這一條好長啊，有一米多，這是什么魚？小伙子說，這是鰻魚最好吃的魚，我一聽鰻魚，想起上次去一個日本餐館兒吃了鰻魚米飯，哇，確實很好吃，而且價格超貴的，那么一小碗兒米飯都要78塊錢，上面只蓋了兩片鰻魚片，我問多少錢？老板說小的30，大的三十五一斤，我立馬果斷的要了一條大鰻魚回家嘗嘗鮮。選了一條最大的，小伙子給稱了一下，三十五一斤，一共花了341塊錢將近十斤了。</p><p><img alt="東北圈養(yǎng)牛夏天吃什么（少吃牛羊多吃它）(4)" src="/static/upload/image/20231217/258c1d85d91c4af3bd82f2887138e864.jpg"/></p><p>旁邊賣鮮魚的小伙子，趕快湊了過來，讓我去買鮮魚，覺得遇到大戶了，其實我不是大戶，我只是覺得鰻魚真的是很好的一種魚，所以遇到就不要輕易錯過，冬天很漫長，現(xiàn)在剛剛開始。</p><p><img alt="東北圈養(yǎng)牛夏天吃什么（少吃牛羊多吃它）(5)" src="/static/upload/image/20231217/2200c042ba0e4e96b6173ae4a39d1ccd.jpg"/></p><p>賣魚老板還勸我，讓我多買幾條，說賣完就沒有了，但是我家人口太少了，吃不動，所以買一條就足夠了，能吃一個冬天。賣魚的老板告訴我，買鰻魚就要買個頭大的，七八斤以上的，這種才是深海鰻魚，無法人工養(yǎng)殖，市面上有一些兩三斤重的小鰻魚都是人工養(yǎng)殖的，不要買魚干，要選這種新鮮的，更營養(yǎng)更好吃。</p><p><img alt="東北圈養(yǎng)牛夏天吃什么（少吃牛羊多吃它）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1e3b4e2023ca44a6a1efaeedf038390a.jpg"/></p><p>買鰻魚的時候有大的不選小的，有鮮的不選干的，為什么這么說呢？你懂的！鰻魚買回家之后，我放在院子里繼續(xù)風(fēng)干了兩天，今天分享一下鰻魚保存的小技巧，因為太大了，我們需要把它分解一下。</p><p><img alt="東北圈養(yǎng)牛夏天吃什么（少吃牛羊多吃它）(7)" src="/static/upload/image/20231217/4878ec5f757a450d8d4eef9524be540b.jpg"/></p><p>哇，這個鰻魚真的好大呀，比我們家桌子還長，我們家桌子是一米二的，這個鰻魚最少有一米四，鰻魚不需要清洗，先把它切成小段兒，約莫一頓能吃多少就切多少，大約十公分一段兒吧。</p><p><img alt="東北圈養(yǎng)牛夏天吃什么（少吃牛羊多吃它）(8)" src="/static/upload/image/20231217/3d084ca8eacd4805a4ad5505c6abdfe4.jpg"/></p><p>鰻魚只有一根兒脊骨，沒有小刺，所以特別適合老人和孩子和孕婦吃，鰻魚非常的營養(yǎng)，而且它的肉質(zhì)非常的鮮美，哎，反正是好處太多了，遇到千萬不要錯過，鰻魚切好之后，我們把它用保鮮膜單個的包裹起來，包裹嚴(yán)實，像這樣就可以。</p><p><img alt="東北圈養(yǎng)牛夏天吃什么（少吃牛羊多吃它）(9)" src="/static/upload/image/20231217/3c80600d33d048ef8124c31de6613838.jpg"/></p><p>放入冰箱冷凍起來，隨吃隨拿，特別方便，鰻魚保存要在-18°，吃的時候放冷藏里自然解凍最佳，也可以拿到室溫下自然解凍。</p><p><img alt="東北圈養(yǎng)牛夏天吃什么（少吃牛羊多吃它）(10)" src="/static/upload/image/20231217/838d3695f231458fb2c0a9bd80592959.jpg"/></p><p>鰻魚的做法很簡單，切成小片兒，直接清蒸，或者切成薄片，煎一煎，怎么做都好吃。鰻魚米飯是非常美味的一道小吃。</p><p><img alt="東北圈養(yǎng)牛夏天吃什么（少吃牛羊多吃它）(11)" src="/static/upload/image/20231217/32b6d321d93c43bfa5394039777d1962.jpg"/></p><p>好啦，關(guān)于鰻魚就分享到這里，你知道冬天還有什么更好吃的魚嗎？歡迎大家在評論區(qū)留言分享，讓更多朋友受益吧。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！