導讀荷蘭豆含有纖維素和膳食纖維，能夠起到通腸通便作用。荷蘭豆還能夠降低癌癥的發病機率。By營養師Tina用料荷蘭豆200g牛肉300g生抽2勺生粉1勺姜適量鹽適....

荷蘭豆含有纖維素和膳食纖維，能夠起到通腸通便作用。 荷蘭豆還能夠降低癌癥的發病機率。

By 營養師Tina

用料

• 荷蘭豆 200g
• 牛肉 300g
• 生抽 2勺
• 生粉 1勺
• 姜 適量
• 鹽 適量

做法步驟

1、荷蘭豆去莖，洗凈泡浸5分鐘

2、鍋中準備水放入少許油、鹽 將荷蘭豆焯水至斷生后撈出

3、姜和蒜按自己喜歡的方式切開

4、牛肉切薄片加入1勺生粉、2勺生抽 倒入切好的姜蒜，加適量水研制5分鐘

5、油溫8分下牛肉，炒至7分熟撈出

6、油燒開后倒入姜蒜爆炒 荷蘭豆下鍋，放少許鹽翻炒均勻

7、轉中火倒入炒好的牛肉 繼續翻炒均勻，轉大火收汁

8、趕緊動手試試吧！

小貼士

注意牛肉不要炒老喲 荷蘭豆一定要炒熟透 腸胃不佳容易食物中毒

荷蘭豆的營養功效

1.提高機體免疫力

提高機體的抗病能力和康復能力。

2.防癌抗癌

防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的合成，預防癌癥的發生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功效。

4.利腸通便

可以促進胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。

荷蘭豆的飲食禁忌

豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，過食可引起消化不良、腹脹。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。