導讀蓮藕，富含鐵、鈣等微量元素，有補益氣血，增強人體免疫力作用。蓮藕和豬骨一起燉湯可健脾養(yǎng)胃，補腎養(yǎng)血。By等等等等等等會兒用料龍骨1段棒骨1個蓮藕1節(jié)枸杞適量....

蓮藕， 富含鐵、鈣等微量元素，有補益氣血，增強人體免疫力作用。 蓮藕和豬骨一起燉湯可健脾養(yǎng)胃，補腎養(yǎng)血。

By 等等等等等等會兒

用料

• 龍骨 1段
• 棒骨 1個
• 蓮藕 1節(jié)
• 枸杞 適量
• 紅棗 3顆
• 好人家酸蘿卜老鴨湯料 半份
• 蔥段、姜片 少許
• 鹽 2-3g

做法步驟

1、一段龍骨剁成小塊，棒骨敲開，兩個扇骨（也可以不放），焯水時加料酒，水面翻浪時關火撈出洗凈浮沫，可以多洗幾次。

2、可以放半袋酸蘿卜老鴨湯的料。 以前燉湯時經常會覺得不夠鮮美，偶爾還有腥味，適當放一些燉湯料完全解決這個問題，也不用準備其他佐料??

3、準備調料，大蔥段 方便最后撈出，可以加紅棗，桂圓，枸杞更具滋補功效。

4、清洗干凈的棒骨，佐料，酸蘿卜老鴨湯料（半份）放入砂鍋大火燒開10分鐘，轉小火1小時左右。

5、一節(jié)蓮藕洗凈切成小塊。

6、加入蓮藕繼續(xù)燉煮半小時左右，出鍋時加入適量鹽調味。 酸蘿卜老鴨湯料本身有調味袋，但是我選擇放一半味道會偏淡，出鍋時需要加鹽，也可以選擇多放一些，看自己喜好。

7、營養(yǎng)美味，適合秋冬季節(jié)

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