導讀入夏了，除了氣溫偏高一些外，人的胃口也容易變差，變得沒有食欲。　　今天我就跟您分享幾道適合夏天吃的美食，開胃下飯，吃著不油膩，做法簡單又好學，不會做飯的朋友....

　　入夏了，除了氣溫偏高一些外，人的胃口也容易變差，變得沒有食欲。

　　今天我就跟您分享幾道適合夏天吃的美食，開胃下飯，吃著不油膩，做法簡單又好學，不會做飯的朋友也可以學著做!

　　一、推薦美食【五色涼拌粉皮】

　　所需食材：紫甘藍，胡蘿卜，紅椒，黃瓜，粉皮，辣椒油，蒜末，芝麻醬，花生，糖，醋，香油，生抽。

　　1、把四種蔬菜洗凈，切成細絲。

　　2、粉皮直接切成細條就可以了。

　　3、盤內先鋪上一層切好的蔬菜絲，中間擺放上粉皮。

　　4、取一小碗，放入蒜末、芝麻醬、芝麻油、辣椒油、生抽、糖、醋調一碗汁，把汁直接淋在粉皮上面，最后撒上花生碎，這道無色涼拌粉皮就做好了。

　　做好的涼拌粉皮爽脆可口，五種顏色搭配在一起，讓這道菜看起來更有食欲。簡簡單單的一道菜，只需要幾分鐘就能搞定。

　　二、推薦美食【涼拌海蜇絲】

　　所需食材：海蜇絲，胡蘿卜，黃瓜，心里美蘿卜，鹽，生抽，香油，蒜末。

　　1、黃瓜一部分刨成大片，一半切成細絲。

　　2、胡蘿卜和心里美蘿卜切成細絲。將三種切好的絲混合到一起。

　　3、海蜇絲加蒜末、鹽、香油、生抽攪拌均勻。

　　4、海蜇絲和三種蔬菜絲拌勻，黃瓜片圈成一個圈，把拌好的海蜇絲放入到里面，最后放上一些酥脆的土豆絲提升口感，這道涼拌海蜇絲就做好了。

　　做好的涼拌海蜇絲爽脆可口，吃起來不油膩，顏色搭配很豐富，同樣也只需要幾分鐘就能做好，省事極了。

　　三、推薦美食【涼拌白木耳】

　　所需食材：白木耳，香菜，紅椒，米醋，鹽，糖。

　　1、白木耳上撒上一層干淀粉，揉一揉，再用清水清洗干凈。

　　2、紅椒洗凈，切成細絲。香菜切成小段。

　　3、白木耳用開水焯一下，焯上10秒鐘就可以撈出來了。

　　4、白木耳放入大碗中，加鹽、糖、米醋、香菜和紅椒絲抓拌均勻即可裝盤。

　　涼拌的白木耳口感比較爽脆，與以往煮糖水的口感大有差別，煮糖水的銀耳是糯糯的，加上糖醋汁拌勻后更開胃了，簡單幾分鐘就能搞定一盤。

　　四、推薦美食【涼拌豇豆】

　　所需食材：豇豆，蒜末，紅椒，鹽，糖，醋，生抽，香油。

　　1、豇豆摘去頭尾，掐成小段。紅椒切成細絲。

　　2、鍋內倒水，燒開后加鹽和油，把掐好的豇豆和紅椒絲一起放入鍋內焯水。

　　3、豇豆焯熟后撈出，放入大碗中。

　　4、往豇豆中加入生抽、香油、醋、糖攪拌均勻，拌好以后裝盤就可以了。

　　涼拌好的豇豆吃起來脆脆的，而且做起來很方便，沒有油煙，簡單幾分鐘就能搞定一盤菜，是不是很方便呢？