導讀Bychijl用料藜蒿300克臘肉1塊姜蒜片10片干辣椒1個紅椒1個食鹽少許胡椒粉適量做法步驟1、準備臘肉焯水，撈出洗干凈切小片。準備姜蒜片紅椒片干辣椒。2....

By chijl

用料

• 藜蒿 300克
• 臘肉 1塊
• 姜蒜片 10片
• 干辣椒 1個
• 紅椒 1個
• 食鹽 少許
• 胡椒粉 適量

做法步驟

1、準備臘肉焯水，撈出洗干凈切小片。準備姜蒜片 紅椒片 干辣椒。

2、準備藜蒿清洗干凈切段。

3、鍋熱油倒入臘肉炒干香，倒入姜蒜片 干辣椒 紅辣椒 料酒翻炒均勻。

4、倒入藜蒿大火翻炒，加入少許食鹽 胡椒粉，盛出裝盤。

小貼士

臘肉太干硬的話，可以放點清水，中小火煮干水分再炒，就不會太干。

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