導讀八月的梨棗,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。用微波爐來做糖炒栗子，簡單方便，還不用擔心衛生問題，不過做的時候要注意安全哦~做法：首先把買來的栗子洗干凈，用刀在....

八月的梨棗,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。

用微波爐來做糖炒栗子，簡單方便，還不用擔心衛生問題，不過做的時候要注意安全哦~

做法：首先把買來的栗子洗干凈，用刀在表面割一個口子，因為栗子是圓的且表面光滑，所以切的時候一定要注意不要切著手。

把栗子放入可以微波的容器中，蓋上蓋子，一定要注意打開排氣孔。如果沒有蓋子，可以用微波爐專用保鮮膜封住容器，在保鮮膜上扎幾個排氣孔。

微波爐調成高火，叮2到3分鐘，這時栗子就會張開口了。

在容器上裹上新的保鮮膜，記得如果不想爆炸，一定要在保鮮膜上扎小孔啊！

把容器放入微波爐中，這次也是用高火，叮2到3分鐘。

時間到后，取出油亮亮的糖炒栗子，盡情享用吧，還燙嘴的時候吃簡直超幸福~

中國的板栗品種可分為北方栗和南方栗兩大類：北方栗堅果較小，果肉糯性，適于炒食，著名的品種有明栗、尖頂油栗、明揀栗、山西栗等等。

而南方栗堅果較大，果肉偏粳性，適宜于菜用，品種有九家種、魁栗、淺刺大板栗等。

栗子性溫，味甘，具有養胃健脾、補腎強腰的功效，可防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。常吃板栗，還可有效治療日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍。

附贈剝栗子小技巧：

在栗子的凹面中心點的位置上，用拇指橫向捏一下，上面就會有一個小小的口，兩手在口的兩側上下用力，這個外殼就打開了一些。外殼去了，就該去里面的硬皮了，把剝好殼的栗子放進這個碗中，倒入開水和鹽，蓋蓋燜5分鐘，打開之后皮就好剝了。其中原理就是栗子的果仁和果皮之間有纖維連接，中間空隙很小，只有離子物質才能進入，將它們分離開。而清水中離子物質微乎其微，而鹽可以完全溶于水，它的構成成分鈉離子和氯離子能夠進入果仁和果肉之間把它們分開。

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