導(dǎo)讀By粉娃R用料蕎麥掛面適量6月鮮12克輕鹽特級(jí)布昆醬油1勺味達(dá)美臻品料酒1勺味達(dá)美臻品蠔油1勺生菜1顆雞蛋1個(gè)火腿1塊植物油少許做法步驟1、準(zhǔn)備食材2、生菜....

By 粉娃R

用料

• 蕎麥掛面 適量
• 6月鮮12克輕鹽特級(jí)布昆醬油 1勺
• 味達(dá)美臻品料酒 1勺
• 味達(dá)美臻品蠔油 1勺
• 生菜 1顆
• 雞蛋 1個(gè)
• 火腿 1塊
• 植物油 少許

做法步驟

1、準(zhǔn)備食材

2、生菜洗凈，火腿取一小塊切粗條

3、鍋中倒水，水開下入蕎麥掛面

4、煮至7成熟撈出

5、過涼水

6、控水備用

7、鍋中倒適量植物油，打入雞蛋，劃散

8、倒入火腿條翻炒

9、倒入生菜

10、倒入控干水份的蕎麥面條

11、加一勺料酒

12、一勺油辣椒

13、一勺特級(jí)布昆醬油上色

14、一勺耗油翻拌均勻

15、出鍋裝盤了～

16、成品圖2

小貼士

全程不放鹽和雞精，咸度和鮮度已足夠 不能吃辣可省略加油辣椒那一步

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