導讀這段時間的天氣也是變得越來越冷，那么這個時候，來上一份香氣四溢的腰果蝦仁就是很好的享受了，吃的時候搭配一些粥，感覺更棒。腰果蝦仁這道美食主要是由腰果、蝦仁和....

這段時間的天氣也是變得越來越冷，那么這個時候，來上一份香氣四溢的腰果蝦仁就是很好的享受了，吃的時候搭配一些粥，感覺更棒。腰果蝦仁這道美食主要是由腰果、蝦仁和雞蛋等食材烹飪而成，不僅滋味美妙，而且還有很高的營養價值，有著益氣滋陽等功效，很受人們的喜愛。

想必很多朋友在平常也是與小編一樣，喜歡吃美味的腰果吧，所以小編對于美味的腰果蝦仁也是沒有什么“抵抗力”的。作為一個喜歡美食的小吃貨，小編在自己饞的時候，也不會選擇委屈自己，所以買來了一些腰果還有蝦仁。還有就是，腰果蝦仁的制作并不是很費事，做好之后，吃起來感覺也是很棒。接下來，我們簡單的為大家說一說愛吃腰果的朋友要注意了，學會這樣做腰果蝦仁，美味解饞超好吃。

美味的腰果蝦仁

食材：大蝦、腰果仁、雞蛋、淀粉、蔥、姜、蒜、料酒、高湯、香油、醋、鹽、味精

做法：1、我們需要先把買來的大蝦沖洗干凈，剝出來蝦仁，去掉蝦線，再次洗凈后，放入小盆，備用；

2、接下來，把雞蛋打入干凈的小碗里面，用筷子攪拌均勻，制作成雞蛋液；

3、拿一個干凈的小盆，倒入雞蛋液、淀粉、鹽和料酒，攪拌均勻，倒入蝦仁，再次攪拌均勻，把蝦仁腌制一會兒；

4、接著在把蔥洗凈后，切成蔥花；把生姜洗凈后，切成姜片；把蒜瓣洗凈，切成蒜片；備用；

5、然后就可以熱鍋燒油了，放入腰果煎炸一下，撈出來，瀝干油，放在旁邊，晾一會兒；

6、再次熱鍋燒油，倒入腌制好的蝦仁，再馬上劃開，稍微煎炸一會兒，撈出來，瀝干油；

7、另起鍋燒油，放入蔥姜蒜爆香一下，倒入適量的料酒、高湯、醋、鹽、味精，放入煎炸過的腰果和蝦仁，翻炒成熟后，淋一些香油，即可；

大家看到香氣四溢的腰果蝦仁，是不是都很心動啊，有沒有想要迫不及待的想咬上一口。心動那就行動吧，大家可以按照小編上面所說的腰果蝦仁做法教程，嘗試著做一下。腰果蝦仁的制作簡單易學，而且還美味解饞，相信大家也可以做出美味好吃的腰果蝦仁。