導(dǎo)讀萵苣大家都吃過吧。萵苣是蔬菜當(dāng)中的一種，吃起來脆脆的非常好吃，有清火解暑，通腸潤(rùn)便的功效，那你對(duì)萵苣葉子了解嗎？萵苣葉子也就是我們平時(shí)所說的筍葉子。是連著萵....

萵苣大家都吃過吧。萵苣是蔬菜當(dāng)中的一種，吃起來脆脆的非常好吃，有清火解暑，通腸潤(rùn)便的功效，那你對(duì)萵苣葉子了解嗎？萵苣葉子也就是我們平時(shí)所說的筍葉子。是連著萵苣長(zhǎng)在一起的。很多人吃萵苣都把葉子去掉，其實(shí)筍葉子是可以吃的。今天我們就一起來了解一下筍葉子怎么做好吃。

一、清炒筍葉子

食材準(zhǔn)備：筍葉子、鹽、白糖，味精、食用油

制作步驟：

1.新鮮的筍葉子洗干凈然后切成段放在一旁備用。

2.鍋中倒入食用油，開大火將油預(yù)熱，然后將切好的筍葉子倒入鍋中進(jìn)行翻炒。

3.在翻炒的時(shí)候加入鹽、白糖調(diào)味。

4.出鍋前撒上一點(diǎn)味精調(diào)味即可。

二、筍葉子燒咸飯

食材準(zhǔn)備：咸排、筍葉子、鹽、味精、白糖、豬油，米

制作步驟：

1.新鮮的筍葉子洗凈切成末放在一旁備用。

2.新鮮的咸排洗干凈切段放在一旁備用。

3.在電飯鍋中加入米，倒入適量的水，然后將排骨和筍葉子放入，加入鹽、白糖、味精調(diào)味。

4.按煮飯鍵，大約40分鐘左右就煮熟了。揭開鍋后將豬油全部倒入進(jìn)去攪拌即可食用。

三、面蒸筍葉子

食材準(zhǔn)備：玉米淀粉、鹽、糖、味精、筍葉子，食用油，五香粉

制作步驟：

1.新鮮的筍葉子回家洗凈之后放在一片瀝干水分備用。

2.取適量的玉米淀粉，然后在里面加入溫水，用筷子調(diào)成面糊狀。

3.在調(diào)好的面糊里面加入鹽、糖、味精，五香粉調(diào)和均勻制作成面糊。

4.將瀝干水分的筍葉子放入調(diào)好的面糊當(dāng)中，要包裹均勻。

5.準(zhǔn)備一個(gè)蒸鍋，然后在蒸鍋上刷一層油，把裹上面糊的筍葉子放入鍋中開始蒸。

6.大約蒸十分鐘就可以了。蒸好的筍葉子可以直接吃，非常軟糯可口。

以上就是筍葉子的一些制作方法，不知道小伙伴都喜歡哪一種吃法呢？相信很多小伙伴聽完小編的介紹以后，對(duì)筍葉子有了新的認(rèn)識(shí)，是不是感覺以前把筍葉子忽略是一件非常可惜的事情呢？如果小伙伴對(duì)今天推薦的筍葉子的制作方法感興趣的話，可以在家試著做做看，品嘗一下筍葉子的美味。