導(dǎo)讀用料海蜇絲250克香菜50克蒜泥少許紅椒絲少許小米椒一個(gè)香醋適量生抽少許芝麻油適量白糖少許食鹽適量涼拌海蜇絲的做法1淡海蜇絲洗凈，倒入開水鍋里后，約十秒立即....

用料

海蜇絲	250克
香菜	50克
蒜泥	少許
紅椒絲	少許
小米椒	一個(gè)
香醋	適量
生抽	少許
芝麻油	適量
白糖	少許
食鹽	適量

涼拌海蜇絲的做法

1

淡海蜇絲洗凈，倒入開水鍋里后，約十秒立即撈出用冰水拔涼。瀝干水分備用。

2

取一個(gè)稍微大點(diǎn)的容器，把海蜇絲，香菜段、紅椒絲、小米椒末、蒜末放在一起，加適量的香醋、生抽、白糖、食鹽攪拌均勻，最后淋上香油裝盤。

小貼士

一、市場(chǎng)上賣的海蜇絲有鹽腌的和沒有鹽的兩種，如果買的是有鹽的，用之前要把鹽份清洗掉。

二、小米椒隨個(gè)人喜好放，不能吃辣的別放。

涼拌海蜇絲的答疑

參照這個(gè)菜譜，大家做出 10個(gè)作品