青山、綠水、閣樓、飛檐、天井……古鎮(zhèn)古村游的魅力正在日益顯現(xiàn)。7月2日，“穿越古今 看‘建’時(shí)光”2022·湖南岳陽(yáng)張谷英古建筑文化旅游節(jié)，將在岳陽(yáng)縣張谷英景區(qū)開幕，除了熱鬧紛呈的文化活動(dòng)，游客們還將在這里品嘗到岳陽(yáng)縣的地道美食。

岳陽(yáng)縣十大特色名菜之“富貴長(zhǎng)壽肉”

“富貴長(zhǎng)壽肉”這道菜，是由湖南名菜“毛氏紅燒肉”演變而來(lái)，“富貴長(zhǎng)壽肉”采用最初的傳統(tǒng)做法，用低油溫逼出肉里多余的油脂，再用慢火煨制而成，肥而不膩。

岳陽(yáng)縣十大特色名菜：

富甲延綿、岳陽(yáng)王鴿、富貴肉、鐵山刁子魚、揚(yáng)林丸子、張谷英油豆腐、黃沙街百葉、月田茴粉坨、筻口芋頭泥、鹿角蝦米湯

瀟湘晨報(bào)記者章楊梓昕

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