導(dǎo)讀不知道為什么，皮皮蝦突然一下就火了，而且是火爆全網(wǎng)的節(jié)奏，微博微信頭條企鵝，到處是皮皮蝦跟我走，皮皮蝦表情包，皮皮蝦做法等等。你覺得皮皮蝦最最好吃的做法是什....

不知道為什么，皮皮蝦突然一下就火了，而且是火爆全網(wǎng)的節(jié)奏，微博微信頭條企鵝，到處是皮皮蝦跟我走，皮皮蝦表情包，皮皮蝦做法等等。

你覺得皮皮蝦最最好吃的做法是什么呢？

微博里的同學(xué)們普遍投給了：椒鹽皮皮蝦

其實呢，這個東西，我們習(xí)慣叫皮皮蝦或者琵琶蝦。其它地方，有叫蝦爬子，有叫蝦菇，也有叫瀨尿蝦或其它名字的。

注意，不管是啥名兒，只要知道，它，很好吃。。。這就夠了，

【椒鹽皮皮蝦】

材料：皮皮蝦，姜，蔥，青椒，紅椒，椒鹽粉，胡椒

做法：

1.皮皮蝦用刷子刷洗干凈，瀝干水分。

2.蔥姜切末，再切少許青紅椒丁備用。

3.鍋中倒入稍多些的食用油，大火加熱至油溫八成熱，倒入瀝干水的琵琶蝦，炸約半分鐘左右撈出。（豎根筷子進(jìn)去，筷子周圍都是密集的汽泡）

4.鍋中油再次燒到八成熱，將琵琶蝦回鍋，復(fù)炸1分鐘左右撈出。

5.鍋中留少許底油，放蔥姜爆香，加入青紅椒丁。

6.倒入事先炸好的皮皮蝦，加入椒鹽粉，黑胡椒粉，翻炒均勻。（喜歡吃辣的還可以加點辣椒粉進(jìn)去啊，看自個口味）

祝大家吃得愉快～