當前位置:首頁>美食>餃子皮新做法絕對的美味你吃過嗎(沒想到這么好吃)
發布時間:2025-05-12閱讀(14)
歡迎大家觀看二姐這篇把餃子皮拉長,沒想到這么好吃,我家一周吃3回的文章。本圖文為二姐美食原創作品,嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法,歡迎大家和我交流!二姐美食,教你做家常美味。
二姐心得之把餃子皮拉長,沒想到這么好吃,我家一周吃3回說到面條,相信每個人都有最愛的一道面,有時候做一道好吃的褲帶面也是特別好吃的。做褲帶面的時候,寬寬的面條配上辣椒油的味道,構成了解饞又好吃的褲帶面,有時候吃上一碗都感覺不過癮。而我們做褲帶面的時候,其實有一個非常簡單方便的做法,那就是將褲帶面拉長即可。這樣做出來的褲帶面有一個優勢,相比于傳統做褲帶面的方法來說,這個口感更勁道可口一些,下面我們就說一下將餃子皮拉長做褲帶面的方法,我家一周能吃3回,真是太美味了。

【所需的食材】
主材:餃子皮若干。
輔材:油菜適量、豆芽少許、食鹽少許、雞精適量、生抽少許、香油少許、蒜適量、辣椒面少許。

【開始做美味可口的餃子皮褲帶面】
1、我們做餃子皮的時候,應該注意兩個必要的步驟,首先一個步驟就是給餃子皮和面的時候,一定要加上一點食鹽,這樣增加筋性,那么在拉長褲帶面的時候就不容易出現斷開的問題。另外一個就是做餃子皮的時候,我們應該醒面20分鐘,讓面粉和水充分的接觸,這樣就具有了延展性。

2、做成餃子皮之后,隨后我們把餃子皮用手拿起來,向著兩邊拉長即可,需要拉長成褲帶面,拉褲帶面的時候要緩慢地拉長,這樣褲帶面的形狀好看而且也減少了褲帶面斷裂的問題。

3、現在我們準備一個盤子,在盤子中加上少許的食鹽、雞精以及生抽,隨后再放入少許的香油。

4、鍋中加上足夠的清水,隨后我們把褲帶面放進去,將褲帶面做熟。

5、同時我們將豆芽和油菜放進去,一同和褲帶面進行焯水。

6、現在我們把焯水之后的褲帶面、豆芽以及油菜都放在盤子中,隨后我們加上少許的蒜末、辣椒面,做油潑褲帶面的時候做出香辣的口感非常重要,辣椒面的口感是微辣的并且能夠上色,而且是微微辣的口感。如果想吃更辣一點的油潑褲帶面,那么我們就往里面加上少許的辣椒切成的碎末,這樣的辣椒面味道會更辣一些。

7、這時候我們在鍋中加上適量的食用油,等油溫熱起來之后,我們把熱油倒在褲帶面上面,這樣將蒜末以及辣椒面的香味激發出來,那么美味的油潑褲帶面就做好了。

大家看下二姐做出來的餃子皮褲帶面的效果,是不是感覺還不錯呢?

以上就是二姐寫的關于把餃子皮拉長,沒想到這么好吃,我家一周吃3回的文章。歡迎大家多和二姐交流!
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