導讀聽說愛吃的土豆的大多都是妹子，當然男人也愛吃，但沒有妹子那么愛，你說我說的對不對？土豆的做法太多種了，它含有豐富的膳食纖維，是非常好的高鉀低鈉食品~今天小姿....

聽說愛吃的土豆的大多都是妹子，當然男人也愛吃，但沒有妹子那么愛，你說我說的對不對？土豆的做法太多種了，它含有豐富的膳食纖維，是非常好的高鉀低鈉食品~

今天小姿與大家分享一下彩椒土豆片，別小看這道家常菜，它除了快之外還很下飯，土豆片脆脆的，顏色艷麗，有食欲的，絕對是土豆控一族擋不住的誘惑~

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土豆——2個（2.6元）

辣椒——2個（2.3元）

1、土豆去皮，切成大小適中的片，放入水中，稍洗凈表面淀粉，這樣炒的時候不會太粘。

2、青椒、紅椒去蒂去籽切成滾刀小塊

3、起鍋熱油，加入蔥花、干辣椒炒出香味

4.加入土豆片，將土豆炒至7成熟

5、調入鹽和少許生抽、辣椒粉、五香粉翻炒均勻

6、加入青椒 紅椒，翻炒片刻即可出鍋

青椒炒土豆片簡單的食材，營養極其豐富，普通的家常菜，我卻百吃不厭

開飯啦！看看顏色漂不漂亮，有木有口水？

土豆很飽滿色澤也好看 味道相當不錯

1. 尖椒選辣味適中的，比直接用甜椒好吃。

2. 不要等土豆片全熟再加調料，那樣就沒意義了。要在土豆片六七成熟，內心還脆的時候加調味。

3. 土豆片洗凈淀粉后不糊鍋，并且口感很脆，一定要快火急炒，以保證彩椒顏色和土豆的脆感。