男人是很辛苦的動(dòng)物，在單位看完臉色回家還要被老婆唧唧歪歪，然后還要把老婆伺候的舒舒服服的。所以適當(dāng)?shù)慕o男人補(bǔ)補(bǔ)身子讓他們精力充沛，大顯神威。當(dāng)然，男人需要夸贊，別吝嗇贊美。

主料烏雞半只牛鞭一根紅棗3顆黃芪適量洋參10-15片山藥20克牛腩3斤枸杞一把牛肉丸20顆牛骨3段豬筋半斤桂皮兩段香葉5片八角2-3顆茴香一小把姜適量大蔥一根大蒜適量紅油豆瓣兩勺

烏雞牛鞭壯陽(yáng)湯的做法步驟

1. 牛鞭洗凈切段，然后用筷子從洞里戳穿，多戳幾次比較干凈，然后用溫水浸泡。

2. 烏雞焯水去血撈出備用。

3. 牛骨頭清水洗凈，這個(gè)有的超市有賣（比如大潤(rùn)發(fā)），沒賣的話不要也可以。

4. 豬筋清水洗凈，少數(shù)民族不要加，這個(gè)膠質(zhì)多，容易燉沒，所以留到最后。

5. 牛腩涼水下鍋焯水去血水，下鍋時(shí)加入半頭姜片和少量料酒，然后撈出備用。這時(shí)剩下的水不要倒，把牛鞭放下去焯水，焯完水再用筷子捅一捅（小心燙手）。然后切小段（指頭節(jié)大小）備用。

6. 胡蘿卜提牛肉味，燉出來香。當(dāng)然淮山藥壯陽(yáng)效果比較好。

7. 蔥姜蒜爆香，大蔥要留指頭長(zhǎng)的4段下鍋燉時(shí)用，所以爆蔥姜蒜的時(shí)候別用完了。下入豆瓣醬，出紅油下入牛肉、烏雞、牛鞭、牛肉丸、胡蘿卜、洋參、黃芪、八角、桂皮、香葉、茴香、紅棗、鹽兩勺，加入料酒和味極鮮，然后加入開水。牛骨頭和大蔥段鋪在高壓鍋里。把煮開的牛鞭鍋倒入高壓鍋燉35-40分鐘，悶15分鐘。

8. 出鍋倒入大鍋（吃火鍋用的），加入豬筋煮15分鐘，最后加入枸杞即可。

小貼士

吃過牛鞭湯切記不要吃白蘿卜一類解氣的東西，會(huì)中毒的。吃點(diǎn)去火的東西還是很有必要的。當(dāng)歸壯陽(yáng)效果也很好，但是壓味，我一般燉羊肉會(huì)放，燉牛肉就不放了。當(dāng)然，適當(dāng)加一點(diǎn)點(diǎn)口感也不錯(cuò)哦。最后提醒一下：烏雞牛鞭雖補(bǔ)，但別當(dāng)成壯陽(yáng)藥，運(yùn)動(dòng)才是關(guān)鍵。男人良好的心情才是家庭和睦的關(guān)鍵。