導讀By青青悠藍用料大雞腿1只土豆1個蒜末、生姜、大蔥適量清水2碗味達美臻品料酒1勺味達美臻品蠔油1勺六月鮮紅燒醬油1勺鹽1小勺做法步驟1、準備食材。2、雞腿切....

By 青青悠藍

用料

• 大雞腿 1只
• 土豆 1個
• 蒜末、生姜、大蔥 適量
• 清水 2碗
• 味達美臻品料酒 1勺
• 味達美臻品蠔油 1勺
• 六月鮮紅燒醬油 1勺
• 鹽 1小勺

做法步驟

1、準備食材。

2、雞腿切小塊，放幾片姜，一勺味達美臻品料酒，抓勻腌制10分鐘。

3、土豆，大蔥切塊。

4、鍋里燒熱油，放入雞腿肉煎至焦黃，翻面煎另一面，翻面后把蔥段，蒜米放進來。

5、雞腿肉兩面都煎至焦黃，放入土豆翻炒一分鐘，加水沒過土豆雞腿肉，放一克鹽，蓋鍋蓋燜燒。

6、鍋里水剩1/3時，加入一勺蠔油，一勺紅燒醬油。翻炒，收汁，起鍋裝盤。

7、這道菜大多數人都愛吃，以前在食堂吃飯時，這道菜總是最先被打完的。

8、來一塊，懷念一下那段在食堂吃飯的日子。

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