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發(fā)布時(shí)間:2025-05-12閱讀(11)
涼粉別只知道涼拌了,給它炒一炒,Q彈勁道,香辣過癮,好吃極了
夏天就是吃涼粉的季節(jié),無論在哪夜市里都會有賣涼粉的,5元一碗吃起來清涼解暑,這涼粉吃著是好吃但各家的調(diào)料都差不多,吃起來也沒什么新意,吃來吃去的味道都差不多,今天就給大家分享一個(gè)涼粉的新吃法,涼粉別只知道涼拌了,給它炒一炒,Q彈勁道,香辣過癮,好吃極了。

這炒米粉不知道有沒有小伙伴吃過的,將涼粉炒一炒,吃起來Q彈勁道,香辣過癮,好吃極了,比涼拌的涼粉還要好吃,制作方法也簡單,現(xiàn)在就把這制作方法分享給大家,感興趣的小伙伴就收藏一下吧,學(xué)會做給家人吃,都得夸你是大廚!

首先我們要來制作涼粉,1碗淀粉配上6碗水,放入鍋中先攪勻在開火,等到它冒大氣泡后再煮5分鐘,這個(gè)過程要不停的攪拌,不然沾鍋底就不好了,煮好后倒入盆中自然放涼。

等涼粉凝固成型后脫模切成小塊!

鍋中燒油,等油熱后下涼粉塊,炒到微微發(fā)焦放入蔥花,蒜末,小米辣,食鹽,白糖,生抽,老抽,喜歡吃芝麻醬的在放入一點(diǎn)化開的芝麻醬,翻炒一分鐘就可以出鍋了。

這樣做好的炒涼粉吃起來特別香,味道秒殺路邊攤,有喜歡的小伙伴可以試一下,比吃涼拌涼粉要好吃,如果您喜歡我的文章,就幫忙轉(zhuǎn)發(fā) 收藏 點(diǎn)贊支持一下吧,歡迎關(guān)注賬號!
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