導(dǎo)讀自從會(huì)做這個(gè)蔥油小面，忙起來沒時(shí)間的時(shí)候，三分鐘就做一碗。我會(huì)每次多炸一些蔥油裝在密封罐里面，每次用每次加。這樣省心些。我喜歡吃掛面就用的細(xì)掛面，正常用比掛....

自從會(huì)做這個(gè)蔥油小面，忙起來沒時(shí)間的時(shí)候，三分鐘就做一碗。 我會(huì)每次多炸一些蔥油裝在密封罐里面，每次用每次加。這樣省心些。 我喜歡吃掛面就用的細(xì)掛面，正常用比掛面稍微粗一點(diǎn)的小面（圓面條）

By 小廚娘咿呀

用料

• 面條 150g
• 植物油 50ml
• 蔥 50g
• 生抽 20ml
• 老抽 20ml
• 白糖 10g

做法步驟

1、小蔥洗干凈切成段，不要切太碎。

2、鍋中放油小火炸，把蔥香味炸出來，炸至小蔥顏色變深，關(guān)火。（喜歡吃辣椒的也可以在蔥油炸好后，趁熱加入小米辣，用熱激發(fā)出辣椒的香味）。放一會(huì)兒降溫。 再加入糖，生抽，老抽。

3、面條煮熟，過一遍涼水，炸好的蔥油和蔥油酥。攪拌均勻。

4、最后撒上白芝麻就可以了。

面條的營(yíng)養(yǎng)功效

1.養(yǎng)胃,吃碗溫?zé)岬拿鏃l最有利于營(yíng)養(yǎng)吸收;

2.增強(qiáng)免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質(zhì)更多，能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份;

3.改善貧血,促進(jìn)人體氣血運(yùn)行;

4.易于消化吸收,經(jīng)過煮沸的面條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發(fā)生，因此面條成為中國(guó)最常見的食品之一。

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