導讀今天分享一道菜．肉丸子蒸冬瓜，這道菜非常適合夏天吃，炎熱的夏天，就要多吃冬瓜，營養美味，防暑降溫。By鏵發媽用料冬瓜250克豬肉200克鹽、雞精或雞汁、胡椒....

今天分享一道菜．肉丸子蒸冬瓜，這道菜非常適合夏天吃，炎熱的夏天，就要多吃冬瓜，營養美味，防暑降溫。

By 鏵發媽

用料

• 冬瓜 250克
• 豬肉 200克
• 鹽、雞精或雞汁、胡椒粉調味 少許
• 芹菜 少許

做法步驟

1、冬瓜去皮

2、切成自己喜歡的樣子，擺盤

3、肉剁碎加入少許鹽、雞精、胡椒粉調味

4、做成肉丸子

5、放在冬瓜上面

6、準備蒸了

7、放入蒸鍋蒸熟即可，肉丸子有調味了，不需再調味

8、成品圖：肉丸子蒸冬瓜

9、成品圖：肉丸子蒸冬瓜

冬瓜的營養功效

消渴不止，浮腫喘滿，痔瘡腫痛，熱毒、痱子，腎病、水腫、肝硬化腹水，癌癥，腳氣病，高血壓、糖尿病，動脈硬化、冠心病，肥胖，缺乏維生素C

冬瓜的飲食禁忌

白瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；

女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生白瓜；

久病與陽虛肢冷者忌食。

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