<span class="answer">導(dǎo)讀</span>煮綠豆，不浸泡也不冷凍，煮前只需多做1步，5分鐘軟爛又開花夏天來了，最近覺得太熱了，每天吃飯都成難題，每次都把自己吃得一身汗。這么熱的天，要是回家就能喝上一....<strong>煮綠豆，不浸泡也不冷凍，煮前只需多做1步，5分鐘軟爛又開花</strong><p>夏天來了，最近覺得太熱了，每天吃飯都成難題，每次都把自己吃得一身汗。<strong>這么熱的天，要是回家就能喝上一碗，清爽冰涼的綠豆湯，那該有多過癮啊，肯定比吃雪糕、喝冷飲強太多了！</strong></p><p><img alt="綠豆沒有泡直接煮怎樣才能煮爛（不浸泡也不冷凍）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b553ea52f6f74e6080ceda4ce81379c0.jpg"/></p><p>我記得從我小時候開始，一到夏天，家里就經(jīng)常出現(xiàn)綠豆湯的身影，每次放學(xué)回家，一碗綠豆湯擺在桌子上，趕緊咕嘟咕嘟喝上一碗，從室外帶來的熱氣，瞬間就減少了不少，令人心曠神怡。</p><p><img alt="綠豆沒有泡直接煮怎樣才能煮爛（不浸泡也不冷凍）(2)" src="/static/upload/image/20231217/dbbe1c73926245abb7757083061e5f02.jpg"/></p><p>煮綠豆湯，其實也是再簡單不過的事情了，但是不少朋友反饋，煮綠豆湯太耗時。這其實是綠豆的問題，因此很多人<strong>在煮之前，喜歡泡上一會兒，或者放冰箱凍上一會兒。這倆方法都不對，煮前只需多做1步，5分鐘就能軟爛開花。</strong></p><p><img alt="綠豆沒有泡直接煮怎樣才能煮爛（不浸泡也不冷凍）(3)" src="/static/upload/image/20231217/93fa4a1ae81046c2bf4c1af77593bee2.jpg"/></p><strong>【煮綠豆湯】</strong><p>食材：綠豆、清水</p><p>1、先將綠豆倒在水里，稍微清洗一下，接下來把綠豆表面的水分，用廚房紙將其擦干，備用。</p><p><img alt="綠豆沒有泡直接煮怎樣才能煮爛（不浸泡也不冷凍）(4)" src="/static/upload/image/20231217/2f5bc7af91054b5d9f296aa8844c0a2a.jpg"/></p><p>2、下面準備一口鍋子，里面不需要放任何東西，只需要將其燒熱后，把綠豆倒進去就可以了。倒進去以后，用鏟子不停翻炒，記得開小火哈，不然容易炒糊了，直至炒到綠豆發(fā)出爆裂的聲音后，就可以關(guān)火啦。</p><p><img alt="綠豆沒有泡直接煮怎樣才能煮爛（不浸泡也不冷凍）(5)" src="/static/upload/image/20231217/06af32f82ae14d92b5d9cfb167cc2804.jpg"/></p><p>3、<strong>炒綠豆，就是在煮前，需要多做的1步，這樣把綠豆炒到裂口，自然就會縮短煮的時間，短時間內(nèi)軟爛開花。</strong>起鍋燒水，待水開之后，我們將綠豆倒入鍋中，大火再次燒開以后，就會看到鍋子里的綠豆，幾乎都開花了，也就5分鐘左右的時間。</p><p><img alt="綠豆沒有泡直接煮怎樣才能煮爛（不浸泡也不冷凍）(6)" src="/static/upload/image/20231217/7ea013862372489f9f90ddf890f626ad.jpg"/></p><p>4、這個時候，喜歡喝甜一點的，可以往里面加上幾塊冰糖，但是我不喜歡甜味，所以一直喝的是原味的。蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮上15分鐘這樣，綠豆會更加軟爛的，到時間后關(guān)火，就可以喝了。要想喝到更清爽的，則可以將其徹底晾涼，或者放冰箱冰鎮(zhèn)一下。</p><p><img alt="綠豆沒有泡直接煮怎樣才能煮爛（不浸泡也不冷凍）(7)" src="/static/upload/image/20231217/52f002817b244345b2e0a7e7a2e37e24.jpg"/></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！