導(dǎo)讀炒餅這道主食在北方是人人愛(ài)吃，而且做法簡(jiǎn)單，三五分鐘就出鍋，肉菜飯全有了Byby花凝雨嫣【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】用料餅絲500克豬肉150克土豆1個(gè)油1勺鹽....

炒餅這道主食在北方是人人愛(ài)吃，而且做法簡(jiǎn)單，三五分鐘就出鍋，肉菜飯全有了

By by花凝雨嫣 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 餅絲 500克
• 豬肉 150克
• 土豆 1個(gè)
• 油 1勺
• 鹽 1茶匙
• 醬油 1勺
• 蔥蒜 適量

做法步驟

1、豬肉切絲，土豆去皮洗凈，借助工具擦成絲備用，土豆絲一定要用水泡兩遍，把里邊的淀粉泡出去，以免炒的時(shí)候糊鍋

2、鍋里放些油，油熱放入蔥花蒜片熗鍋，再倒入切好的肉絲，放少許醬油調(diào)色

3、倒入土豆絲，加少許鹽調(diào)味

4、土豆絲炒至半熟

5、把餅絲放上去，加少許的水進(jìn)去，因?yàn)橥炼钩吹臅r(shí)候沒(méi)有湯汁，會(huì)太干，蓋上鍋蓋燜2分鐘，要小火

6、開(kāi)鍋蓋，用鏟子翻炒一下，把餅絲和土豆絲調(diào)勻入味，關(guān)火

7、土豆肉絲炒餅就好了，用土豆炒餅估計(jì)很多人都沒(méi)吃，但是很好吃，可以試一下，給家人做來(lái)吃

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