<span class="answer">導讀</span>牛肉干是大人小孩都喜歡的肉類零食~牛肉里豐富的鐵元素是保證人體造血機能健康的重要元素！相對應蔬菜中鐵元素20%的低吸收率，牛肉干里的鐵元素的吸收率有95%那....<p><img alt="自制牛肉干怎么放時間長（教你自制牛肉干）(1)" src="/static/upload/image/20231217/154078933918069d46f65d5.jpg"/></p><p>牛肉干是大人小孩都喜歡的肉類零食~牛肉里豐富的鐵元素是保證人體造血機能健康的重要元素！相對應蔬菜中鐵元素20%的低吸收率，牛肉干里的鐵元素的吸收率有95%那么高！牛肉干，優質蛋白質和鐵元素的最好來源！市面上銷售的牛肉干往往加入了大量的調味料和防腐劑，自制牛肉干就完全不用擔心這個問題了！</p><p><img alt="自制牛肉干怎么放時間長（教你自制牛肉干）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1540789352282774850b269.jpg"/></p><p>而且相對于市售牛肉干動輒80-100一斤的價格，自制牛肉干的價格更親民，集健康，安全，營養，美味，低價等等為一體！真是一舉多得的美食~</p><p>Ps：這道牛肉干用烤箱做也是極好的！而且免去了平底鍋烤要不停翻動和調整火候的麻煩</p><p>150度烤30分鐘，然后轉到120度再烤3個小時就好了！另外，可以按自己的喜好加入喜歡的調味品，辣椒粉，花椒粉，大蒜粉，奧爾良烤肉粉，咖喱粉，只有你想不到的味道，沒有做不出來的牛肉干哦！</p><p>最后，一斤牛肉大概能做出3兩-4兩的牛肉干，愛吃牛肉干的親們，好東西也要適量哦！吃太多了胃會難過的~</p><p><img alt="自制牛肉干怎么放時間長（教你自制牛肉干）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1540789364154c333847a71.jpg"/></p><p>材料：</p><p>瘦牛肉500g，橄欖油10g，鹽3g，五香粉0.5g</p><p>步驟：</p><p>1.牛肉切成1cm*1cm*5cm的牛肉條，加入鹽，五香粉，橄欖油腌制10分鐘</p><p>2.平底鍋燒熱，轉中火，把牛肉條一根根碼號，不要重疊，中火兩面煎熟，轉小火</p><p>3.小火煎烤10-15分鐘，中間翻面3-4次，多翻動幾次防止牛肉干烤糊</p><p>4.當牛肉干變成黃褐色，體積縮小到原來的1/3，用筷子敲敲硬硬的就可以出鍋啦</p><p><img alt="自制牛肉干怎么放時間長（教你自制牛肉干）(4)" src="/static/upload/image/20231217/154078939598252a5ec4811.jpg"/></p><p>---------------------------------------</p><p>關注藍豬坊，關注“家的味道”</p><p>藍豬坊，一個集健康美味、有機生活為一體的美食工作室；是他們抒寫美食與愛、詮釋生活態度的地方，更是大家相互學習交流，體驗分享的絕佳平臺！關注藍豬坊，能給你的生活增添魔力，在這里，美食可以復制，愛可以傳遞！！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！