導讀最近特殊時期天天宅在家里，經常做一樣的飯菜孩子也吃膩了，再加上孩子也挑食，不吃東西或者挑食很影響孩子的健康成長，所以經常不知道該做些什么給孩子吃。小編今天給....

最近特殊時期天天宅在家里，經常做一樣的飯菜孩子也吃膩了，再加上孩子也挑食，不吃東西或者挑食很影響孩子的健康成長，所以經常不知道該做些什么給孩子吃。小編今天給大家推薦一道小吃，營養美味又可口，制作方法簡單又美味，一出鍋孩子都搶著吃。宅在家里給孩子做這道小吃，簡單美味又營養，出鍋孩子都搶著吃。它就是可可脆，可可脆的主要的制作材料是巧克力，營養豐富香甜美味孩子特別喜歡吃，下面就和小編一起來學習這道可可脆的具體做法吧。

可可脆

By 靈子美食廚房

配料：

全蛋 20克、糖粉 25克、法芙娜可可粉 6克、中筋面粉 35克、黃油 50克、夏威夷果 60克、黃油 8克、蜂蜜 12克、巧克力塊 4克

烹飪步驟：

1.將夏威夷果切面小塊

2.將黃油放微波爐里軟化成液體；

3.蛋液打散；

4.倒入中筋面粉，糖粉，可可粉；

5.翻拌均勻，加再入軟化成液體的黃油；

6.繼續翻拌至細膩無顆粒即可；

7.將堅果部分的黃油，巧克力塊，蜂蜜隔熱水化成液體；

8.加入切好的夏威夷果；

9.翻拌均勻備用

10.將先翻拌好的面糊，一個個擠在墊上油紙的烤盤里；

11.烤箱預熱，然后 150度烤30秒拿出，每個上面放上2-3顆拌好的夏威夷果；

12.150度烤20分鐘即可。

烹飪小貼士：

巧克力的選購技巧：1、觀巧克力的顏色可從深紅棕色到黑棕色。如果是澆模成型的巧克力，表面應光滑細致、色澤飽和。若是涂衣或是手工制作的，色澤較為深沉內斂。2、嗅在打開包裝時，高品質的巧克力的芳香氣味是新鮮的，不會有任何化學物質的氣味、椰子味或過量的甜味，更不會有塵土味等雜質異味，否則意味著是過期的或儲存不當已變質。即使是果仁巧克力也不應有過分強烈的果仁氣味。3、掰品質好的輕輕一掰即碎，折斷時干凈利落，聲音清脆，邊緣干凈不留余屑，斷面細密均勻。涂層巧克力不應殘留氣孔或雜斑。

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