導(dǎo)讀人人都愛(ài)喝茶，愛(ài)茶人士一般比較在乎煮茶，在眾多煮茶器皿中銀壺是最好的。明朝許次紓的《茶疏》中這樣寫(xiě)到：茶注以不受他氣者為良，故首銀次錫。因?yàn)殂y潔凈無(wú)味，熱化....

人人都愛(ài)喝茶，愛(ài)茶人士一般比較在乎煮茶，在眾多煮茶器皿中銀壺是最好的。明朝許次紓的《茶疏》中這樣寫(xiě)到：茶注以不受他氣者為良，故首銀次錫。因?yàn)殂y潔凈無(wú)味，熱化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易銹，所以使用銀壺泡茶不會(huì)讓茶湯沾染異味，并且可泡多種茶也不會(huì)串味。

茶圣 陸羽在《茶經(jīng)》卷四，之器中提到：用銀為之至潔，但涉于侈麗。雅則雅矣，潔亦潔矣，若用之恒，而卒歸于鐵也。”雖然陸羽認(rèn)為鐵器經(jīng)久耐用，但銀器確實(shí)是最為潔凈，最好的茶器。

手工制作

“銀離子殺菌”是目前世界上先進(jìn)的殺菌技術(shù)。科學(xué)研究表明，每升水中只要含億萬(wàn)分之二毫克的銀離子，即可殺死水中大部分細(xì)菌。銀離子殺菌技術(shù)也廣泛應(yīng)用于家電領(lǐng)域，比如凈水器、洗衣機(jī)、電冰箱等，國(guó)際上超過(guò)半數(shù)的航空公司已經(jīng)使用銀裝濾水器。

銀壺煮茶過(guò)程中釋放的銀離子，可以去除水中雜質(zhì)、雜味、細(xì)菌等，起到改善水質(zhì)軟化水的作用，古人謂之“若絹水”，就是說(shuō)水質(zhì)柔薄爽滑猶如絲絹。銀還有防腐保鮮作用，即使水在銀壺中盛放數(shù)天也不會(huì)變質(zhì)。

銀還可以用來(lái)入藥，李時(shí)珍《本草綱目》記載：銀屑，安五臟，定心神，止驚悸，除邪氣，久服輕身長(zhǎng)年。”李時(shí)珍以銀屑入藥，來(lái)鎮(zhèn)驚安神、解毒消腫、滋養(yǎng)肝臟。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，銀也是天然的抗生素，可以殺滅650種細(xì)菌和病毒，普通的抗生素僅能殺死6種左右的病原體；銀離子直接進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)破壞細(xì)菌的生長(zhǎng)，但對(duì)人體正常細(xì)胞無(wú)害，稱得上人體天生免疫系統(tǒng)外的第二免疫屏障。銀離子對(duì)治療胃炎、寄生蟲(chóng)感染、牛皮癬、眼部、耳部及口腔感染、酵母菌感染均有很好的效果。

銀壺適合沖泡各種類茶，包括普洱茶（生茶、熟茶）青茶類、黑茶類、紅茶類、白茶類等，銀壺亦可充當(dāng)茶海使用，用后方知妙用。