導讀大家好！我是小秀，一個喜歡呆在廚房，同鍋碗瓢盆奏起樂章的煮婦，希望與你分享烹飪心得，分享簡單的快樂！好吃的牛丼做法簡單，牛肉多汁洋蔥軟滑，鮮甜又美味，一碗不....

大家好！我是小秀，一個喜歡呆在廚房，同鍋碗瓢盆奏起樂章的煮婦，希望與你分享烹飪心得，分享簡單的快樂！

好吃的牛丼做法簡單，牛肉多汁洋蔥軟滑，鮮甜又美味，一碗不夠吃。

偶爾偷懶罷工的時候，會叫外賣，牛丼是我點的最多的外賣之一，因為它清淡無負擔，還非常的好吃。去店里吃，發現點牛丼的也特別多，搭配點關東煮、唐揚雞塊，或者是泡菜、糖心雞，就著一碗味增湯，很是舒服。

牛丼做法極為簡單，準備好食材煮上一鍋米飯，很快就能開動了，這也是我喜歡吃日式料理的原因。

【牛丼】

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食材

洋蔥半顆、姜絲少許、牛肉片200克

煮汁：水300毫升、清酒150毫升、醬油4大匙、細砂糖2大匙

做法

1）洋蔥切粗絲，一片一片剝散備用。

2）取一鍋，加進洋蔥，煮汁材料、姜絲，大火煮滾。

3）煮開后加入牛肉片，撈除浮沫，轉小火煮半個小時。

4）好吃的牛丼就可以開吃了

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【溫馨提示】

因醬油品牌不同，咸度也各有不同，煮滾后要嘗嘗味道做調整，這道菜無須加鹽，全靠醬油，若使用牛五花肉，因油脂較多，所以轉小火后，需持續撈去浮沫，煮出來的牛井才會更好吃。

【烹煮心得】牛丼好吃做法簡單，自己在家做實惠，比去吉野家吃更劃算，準備的食材是二人份，下班后，半個多小時，就可以吃到熱乎乎的飯菜，牛肉多汁，洋蔥軟滑，在口腔中化開，令人意猶未盡……

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