導(dǎo)讀辣黃瓜條原料配方：新鮮黃瓜1斤醋，白糖各2錢干辣椒4個(gè)到5個(gè)（也可選用鮮紅椒）鹽花生油適量，下面我們就來說一說關(guān)于廣東最好吃的黃瓜怎么做?我們一起去了解并探....

辣黃瓜條原料配方： 新鮮黃瓜1斤 醋，白糖各2錢干辣椒4個(gè)到5個(gè)（也可選用鮮紅椒） 鹽 花生油適量，下面我們就來說一說關(guān)于廣東最好吃的黃瓜怎么做?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!

廣東最好吃的黃瓜怎么做

辣黃瓜條

原料配方： 新鮮黃瓜1斤 醋，白糖各2錢。干辣椒4個(gè)到5個(gè)（也可選用鮮紅椒） 鹽 花生油適量

制作方法 ：

1，將黃瓜清洗干凈，縱向剖開，去籽，切成長寬2到4公分的段，待用。

2，黃瓜條用鹽腌制半小時(shí)，潷掉鹽水，加入白糖 醋拌勻。

3，將辣椒洗凈，去籽，切小塊。

4，將花生油放入炒鍋中燒熱，放入辣椒塊稍微炸一下，趁熱將油連同辣椒一起倒入黃瓜盤中，快速拌勻，蓋好蓋燜一會兒即可食用。

口味特點(diǎn)：吃口脆嫩，爽口，味辣帶甜酸，特別是吃了油膩的食物后，可解油膩。