導(dǎo)讀不愛吃肉肉的朋友們有口福了~這個黃燜茄子的秘方是我和月薪3萬的大廚學(xué)來的~想知道為什么你做的黃燜茄子不如飯店里的下飯嗎？原因就是：容匯黃燜雞醬料??！這個醬料....

不愛吃肉肉的朋友們有口福了~

這個黃燜茄子的秘方是我和月薪3萬的大廚學(xué)來的~

想知道為什么你做的黃燜茄子不如飯店里的下飯嗎？原因就是：

容匯黃燜雞醬料！！

這個醬料簡直是飯店大廚的心頭愛~連鎖店鋪都用它~如果你吃得好幾家店黃燜茄子味道都不錯，那你就要知道他們用的都是容匯黃燜雞醬料了！

話不多說上教程：（看到這里趕緊轉(zhuǎn)發(fā) 發(fā)給為你做飯的人）

原料：新鮮茄子5斤 配料：蒜末、辣椒 醬料：450克 水：1500克

1、茄子去皮、去蒂，切成4公分左右長方塊。

2、往切好的茄子塊上撒入適量水，再撒入少量淀粉，以茄子塊能均勻裹到為佳。

3、電炸鍋放調(diào)合油加熱到160度，放入茄塊炸到表皮微黃撈出控油備用。

二、醬料處理：

容匯黃燜雞醬料450克倒入適當(dāng)?shù)氖⑵髦?，加?500克清水，攪拌均勻備用。

三、黃燜茄子成品步驟：

取20號砂鍋一個，放入300克炸好的茄塊，放入160克調(diào)好的醬料，加入辣椒段燒制，等開鍋后加入蒜末關(guān)火即可上餐。

備注：如果是店里用茄塊、醬料都可提前大量準(zhǔn)備好哦[靈光一閃]

朋友們先吃~[如花]