導(dǎo)讀廣西，一個山美水美人更美的地方。在這片山清水秀的土地上，不單單是造就了廣西山水梯田的壯美，還養(yǎng)育了一方人，滋生了萬種美味，這里的傳統(tǒng)特色美食讓眾多食客贊嘆不....

廣西，一個山美水美人更美的地方。在這片山清水秀的土地上，不單單是造就了廣西山水梯田的壯美，還養(yǎng)育了一方人，滋生了萬種美味，這里的傳統(tǒng)特色美食讓眾多食客贊嘆不已，味道獨(dú)樹一幟。

一聽到廣西美食，最先想到的，那就是那“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”螺螄粉了，真的是“喜歡吃是真喜歡，但收拾起來是真頭疼”，不過廣西這里的美食卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這一個，那些藏在街頭巷陌的特色美食，是你深入了解這里最快捷的途徑。

1、老友面

老友面是廣西壯族自治區(qū)的一道特色小吃。有著悠久的歷史，且源遠(yuǎn)流長。它是用面條和豆豉等食材制作而成的美食，經(jīng)過不斷發(fā)展，還衍生出了老友粉之類的吃食，其制作方法與老友面一樣，就是換成了粉。

老友面制作完成后，面條口感筋道，湯汁味道可口，開胃驅(qū)寒，深受人們的喜愛且經(jīng)久不衰。

2、玉林牛巴

玉林牛巴是廣西玉林市出了名的風(fēng)味特產(chǎn)，也就是牛肉干。歷史悠久，流傳至今已經(jīng)有將近百年的歷史了。它是用牛肉為主要食材制作而成的美食。

制作完成的美味玉林牛巴，味道香氣四溢，沁人心脾，口感香嫩，咸甜適中，吃上一口，回味無窮。

3、桂林米粉

桂林米粉是廣西地區(qū)遠(yuǎn)近聞名的一道美食。主要原料就是上好的大米磨成粉蒸然后再制成面條狀，即為米粉，特點(diǎn)就是通體潔白，口感嫩滑爽口，深受食客們的喜愛。

制作完成的桂林米粉，口感順滑，味道酸辣可口，咸甜適中，口口留香，以其獨(dú)特的口味而受到大家的歡迎。

4、檸檬鴨

檸檬鴨是廣西南寧武鳴一帶的特色美味菜肴。主要的食材就是鴨子還有酸辣椒、酸芥頭、酸檸檬等配料，制作方法也較為簡單，受到廣泛歡迎。

做好的檸檬鴨，味道酸辣適宜，鮮香又可口，開胃又下飯，特別適合春秋時節(jié)，火氣旺盛的時候食用，清涼敗火。

5、蠔油叉燒包

蠔油叉燒包是柳州特色風(fēng)味美食。它是用面粉和叉燒肉等食材，采用傳統(tǒng)的發(fā)酵的方法，用料講究，經(jīng)過專門的手工工藝制作而成的美味。

做好的蠔油叉燒包，顏色白嫩，餡香十足，肉質(zhì)鮮美，吃起來沒有一點(diǎn)油膩的感覺，深受人們的喜愛和歡迎。

6、尼姑素面

尼姑素面與桂林米粉可以算是姐妹小吃，也是廣西的一道風(fēng)味美食。尼姑素面的精髓就在它的湯料上，這湯是用豆芽、香菇等配制煎熬，經(jīng)過層層加工，精心制成。

做好的尼姑素面，面條又細(xì)又薄，口感絕佳，且湯汁濃郁，清淡可口，再配上一些調(diào)味的小菜和配料，味道會更鮮美甜爽，清香四溢。

7、綠豆沙

湖南地區(qū)的夏季，很是悶熱，綠豆成為人們清熱消暑的不二之選，而在湖南民間，綠豆沙尤其流行，制作原料即為綠豆，制作簡單，便于保存，受到廣大民眾的青睞。

制作好的綠豆沙，色澤淺綠，入口柔潤甘甜，清涼喜人，尤其是放涼以后，口感更佳，是夏日清熱解暑的絕佳食品。

8、卷筒粉

卷筒粉是南寧的特色美食，它是用米漿和肉末等食材制作而成的菜品，最精髓的就在于它的做法，首先將米漿放在熱的白布上放進(jìn)托盤，其次加入其他配料進(jìn)行蒸制，蒸熟后裹成圓筒狀放入盤內(nèi)，美味至極。

制作好的卷筒粉，口感軟滑，味道鮮美，老少皆宜，如今隨著美食的不斷發(fā)展，卷筒粉的餡料也有了更多的選擇，受到了食客的廣泛歡迎。

9、都樂八寶飯

都樂八寶飯是廣西地區(qū)臘八節(jié)常吃的美食。主要是用糯米和蜜棗等食材制作而成，隨著交通的發(fā)展，都樂八寶飯也漸漸在全國各地流行，以其獨(dú)特的口感與味道，逐漸走上了千家萬戶的餐桌。

制作好的都樂八寶飯，色澤鮮艷，口感豐富，醇香可口，味道甜美，現(xiàn)在已是節(jié)日和宴請賓客的佳肴。

以上就是本次給大家介紹的廣西9大特色美食，道道獨(dú)特又美味，征服你的味蕾！你還知道哪些美食呢？來評論區(qū)和大家一起探討吧！

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