導(dǎo)讀，我來為大家科普一下關(guān)于網(wǎng)紅雞爪的正宗做法?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!網(wǎng)紅雞爪的正宗做法1.處理好雞爪指甲和改刀（對(duì)半切）2.鍋中放冷水下雞爪加入蔥，青椒，洋....

，我來為大家科普一下關(guān)于網(wǎng)紅雞爪的正宗做法?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

網(wǎng)紅雞爪的正宗做法

1.處理好雞爪指甲和改刀（對(duì)半切）2.鍋中放冷水下雞爪加入蔥，青椒，洋蔥，香葉，料酒3.開大火煮沸轉(zhuǎn)中火（煮雞爪時(shí)候準(zhǔn)備配料）4.姜，檸檬，洋蔥，蔥，大蒜末，小米椒，放入容量較大盆（根據(jù)自己做的分量來定調(diào)料）5.生抽，香油，雞精，陳醋，醬油（也可不放）糖加入盆中和輔料拌均勻。6.煮6-7成熟撈出（根據(jù)自己口味走的喜歡爛點(diǎn)的）7.放入盆拌均勻（可戴一次性手套抓拌更好，缺點(diǎn)就是手套容易破）8.倒入一碗涼白開（這樣雞爪才能更好的腌制）蓋好蓋（保鮮膜）放置冰箱2小時(shí)就可以開吃咯！,