導讀全聚德烤鴨歷史悠久、蜚聲中外的全聚德烤鴨采用掛爐、明火燒果木的方法烤制而成烤鴨成熟時間為45分鐘左右其成品特點是：剛烤出的鴨子皮質酥脆，肉質鮮嫩，飄逸著果木....

全聚德烤鴨歷史悠久、蜚聲中外的全聚德烤鴨采用掛爐、明火燒果木的方法烤制而成烤鴨成熟時間為45分鐘左右其成品特點是：剛烤出的鴨子皮質酥脆，肉質鮮嫩，飄逸著果木的清香鴨體形態豐盈飽滿，全身呈均勻的棗紅色，油光潤澤，賞心悅目配以荷葉餅、蔥、醬食之，腴美醇厚，回味不盡，我來為大家科普一下關于北京全聚德烤鴨怎么做好吃些?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

北京全聚德烤鴨怎么做好吃些

全聚德烤鴨歷史悠久、蜚聲中外的全聚德烤鴨采用掛爐、明火燒果木的方法烤制而成。烤鴨成熟時間為45分鐘左右。其成品特點是：剛烤出的鴨子皮質酥脆，肉質鮮嫩，飄逸著果木的清香。鴨體形態豐盈飽滿，全身呈均勻的棗紅色，油光潤澤，賞心悅目。配以荷葉餅、蔥、醬食之，腴美醇厚，回味不盡。