導讀導語：辣椒是我們生活中很常見的一種食材，我們生活中有很多無辣不歡的人，他們的日常飲食中離不開辣椒的陪伴，對于大多數人來說，辣椒是做菜時的必需品。多吃辣椒不僅....

導語：辣椒是我們生活中很常見的一種食材，我們生活中有很多無辣不歡的人，他們的日常飲食中離不開辣椒的陪伴，對于大多數人來說，辣椒是做菜時的必需品。

多吃辣椒不僅可以增進食欲，還可以促進消化。辣椒的做法也有很多，不僅可以做成美味的虎皮尖椒，還可以和火腿腸一起炒，做美味的尖椒炒烤腸。

尖椒這樣做，比虎皮尖椒還下飯，既簡單又美味，好吃又下飯。辣椒和火腿腸一起炒，美味好吃又下飯，將辣椒和火腿腸切好后放進鍋中炒一下就行了。小編今天給大家介紹的就是美味辣椒的做法。

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尖椒炒烤腸

By 小綿羊6566

配料：

尖椒 2個、烤腸 100克、花生油 3克、紫蘇 15克、姜 3克、海鮮醬 5克、精鹽 1克

步驟1.難備好材料

步驟2.尖椒切絲，烤腸橫切片，切碎紫蘇和姜

步驟3.熱油鍋，爆香姜和紫蘇，加入烤腸炒1分鐘左右

步驟4.加入尖椒

步驟5.加入鹽和海鮮醬，炒2~3分鐘便可

步驟6.出鍋

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烹飪小貼士：

1.辣椒為重要的蔬菜和調味品，種子油可食用、果亦有驅蟲和發汗之藥效。
2.辣椒酊或辣椒堿，內服可作健胃劑，有促進食欲、改善消化的作用。動物試驗（巴索夫胃痿狗）證明，辣椒水的刺激口腔黏膜，反射性地加強胃的運動。用各種辣椒制成的調味品，人口服后，可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大劑量口服可產生胃炎、腸炎、腹瀉、嘔吐等。
3.外用作為涂擦劑對皮膚有發蘇作用，使皮膚局部血管起反射性擴張，促進局部血液循環的旺盛。酊劑可用于凍瘡；但也有人認為，辣椒僅強烈刺激感覺神經末梢，引起溫暖感，對血管則很少影響，高濃度也不發泡，故不能視為發赤劑。

大家是喜歡吃虎皮青椒，還是喜歡吃尖椒炒烤腸呢？

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