導(dǎo)讀本期導(dǎo)讀：秋分時(shí)節(jié)用木瓜煮湯，滋養(yǎng)潤(rùn)燥，清甜美味，一碗不夠喝！眾所周知木瓜可豐胸、養(yǎng)顏、通乳，還可以瘦腿，減肥（降脂），降血壓，同時(shí)還是抗衰老的好手。記得以....

本期導(dǎo)讀：秋分時(shí)節(jié)用木瓜煮湯，滋養(yǎng)潤(rùn)燥，清甜美味，一碗不夠喝！

眾所周知木瓜可豐胸、養(yǎng)顏、通乳，還可以瘦腿，減肥（降脂），降血壓，同時(shí)還是抗衰老的好手。 記得以前吃的都是本地木瓜，本地木瓜用來(lái)煲湯是最合適的，煲過(guò)湯后木瓜變得很軟綿、奶白的湯很清甜。不知從什么時(shí)候起本地木瓜已經(jīng)很少見(jiàn)，就連家里種的都變成了水果木瓜。品種變了，煲出來(lái)的湯也有點(diǎn)不一樣，但它的營(yíng)養(yǎng)成份沒(méi)變。 木瓜 牛奶=美容養(yǎng)顏 木瓜含有17種氨基酸，多種維生素和人體必需的微量元素，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力。牛奶富含蛋白質(zhì)，能養(yǎng)心肺、解熱毒，還能滋潤(rùn)皮膚，和木瓜同食，有美容養(yǎng)顏的作用。 木瓜 蜂膠=消炎、抗癌 木瓜具有阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺合成的本領(lǐng)，它所含的齊墩果成分具有抗炎抑菌、降低血脂的功效，蜂膠中含有多種抗癌物質(zhì)，且有殺菌消炎作用。二者功能相近，合食不僅味道鮮美，且極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有消炎、抗癌等效果。 木瓜 蘑菇=減脂降壓 木瓜含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，對(duì)脂肪有緩慢的分解能力，并有健胃助消化的作用。蘑菇有補(bǔ)中益氣、減脂降壓、提高免疫力的作用。兩者同食有很好的減脂降壓的作用。 木瓜 帶魚(yú)=補(bǔ)氣養(yǎng)血 帶魚(yú)含有大量的不飽和脂肪酸，有利于膽固醇的分解，它還含有多種礦物質(zhì)和微量元素，對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝有幫助。帶魚(yú)和木瓜同食，有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，對(duì)身體健康有很大的幫助。

下面我來(lái)為大家分享這道美食的做法，小伙伴們，一起跟我學(xué)起來(lái)吧。

木瓜蘋(píng)果湯的做法：

1、準(zhǔn)備所需材料。

2、木瓜洗凈去皮，把它切開(kāi)兩半，把籽挖出。

3、木瓜切成小塊，蘋(píng)果洗凈去核切成小塊。

4、瘦肉洗凈切薄片。

5、取兩片姜切成絲加入瘦肉里，再加鹽、玉米淀粉、糖、油、雞精、醬油、料酒。

6、然后拌勻腌制5分鐘。

7、鍋內(nèi)加入適量清水，放入兩片姜，開(kāi)大火煮開(kāi)。

8、然后加入蘋(píng)果。

9、放入切好的木瓜，大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)中火煮15分鐘。

10、再將腌制好的瘦肉加入木瓜湯里。

11、煮至瘦肉熟透后加入適量的鹽調(diào)味即可。

小貼士

1、選購(gòu)木瓜訣竅：木瓜有公母之分。公瓜橢圓行，身重，核少肉結(jié)實(shí)，味甜香。母瓜身稍長(zhǎng)，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比較適合煲湯;作為生果食用的應(yīng)選購(gòu)比較熟的瓜。木瓜成熟時(shí)，瓜皮呈黃色，味特別清甜。皮呈黑點(diǎn)的，已開(kāi)始變質(zhì)，甜度、香味及營(yíng)養(yǎng)都已被破壞了。 2、木瓜中的番木瓜堿，對(duì)人體有小毒，每次食量不宜過(guò)多，過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。 3、生木瓜或者沒(méi)有熟透的木瓜可以將它埋入米中，能加快木瓜的成熟速度。