導讀，下面我們就來聊聊關(guān)于青豆玉米粒炒肉做法?接下來我們就一起去了解一下吧!青豆玉米粒炒肉做法豌豆洗干凈，記住噢，是豌豆不是毛豆，孟德爾豌豆雜交實驗的豌豆噢，圓....

，下面我們就來聊聊關(guān)于青豆玉米粒炒肉做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

青豆玉米粒炒肉做法

豌豆洗干凈，記住噢，是豌豆不是毛豆，孟德爾豌豆雜交實驗的豌豆噢，圓鼓鼓的。但新鮮的皺粒豌豆會更甜。噢，我是一個生物老師噢，有空解答為什么。玉米一定要是甜的，糯玉米不好拿來做菜，記住，買新鮮的，貴的，甜的！不要貪圖便宜的不好吃的，除非你知道它的確便宜又好吃。炒粒粒我喜歡用叉燒，一般的人也喜歡豬肉。叉燒也最好蜜汁叉燒噢，還可以叫老板給你的叉燒加點叉燒汁。材料就這樣先備好，還要拍個蒜頭。油鹽蒜頭起鍋。記住燒好了鍋再放油鹽蒜頭。把豌豆倒下去，翻炒，如果油給得好，豌豆看起來是發(fā)亮的，顆顆都閃亮。豌豆翻炒一分鐘左右，加玉米。再次翻炒，一分鐘左右，加大半碗水，蓋鍋蓋。等到水收得差不多了，豌豆和玉米感覺顏色有變化，熟了，再加上叉燒。翻炒，如果之前加的鹽不多，可以加點蠔油，色澤更好，味道也更好，剛好家里蠔油用完了，唯有一開始加多點鹽，當然有拿到比較多的叉燒汁，也可以不加蠔油，反正就是要把味道調(diào)到剛好，切記不要太咸。就這樣咯，顏色還可以吧～～～,