導(dǎo)讀以前，一個(gè)叫做食物相生相克表的東西非常流行，家長(zhǎng)做飯之前一定要對(duì)著這個(gè)表，仔仔細(xì)細(xì)地看上三遍，生怕哪些食物相遇會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生傷害。隨著時(shí)代的進(jìn)步，食物相生相克....

以前，一個(gè)叫做食物相生相克表的東西非常流行，家長(zhǎng)做飯之前一定要對(duì)著這個(gè)表，仔仔細(xì)細(xì)地看上三遍，生怕哪些食物相遇會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生傷害。

隨著時(shí)代的進(jìn)步，食物相生相克表逐漸被淘汰了，可那些不宜同食的食物仍需我們牢牢地保存在腦海里，以免對(duì)我們的身體造成不必要的傷害。

食物相生相克表

01 芹菜 雞肉

一到夏天，不少人的食欲就被高溫打敗了，總想吃一些清爽的家常菜來(lái)刺激一下自己的味蕾。

這時(shí)，雞肉和芹菜就成了許多朋友們的不二選擇。

雞肉富含的蛋白質(zhì)不僅滿足我們的營(yíng)養(yǎng)需要，而且制作起來(lái)十分方便，是極其受懶人們喜愛(ài)的菜譜之一。

營(yíng)養(yǎng)豐富的雞湯

而芹菜里大量的粗纖維不但能促進(jìn)我們的腸道蠕動(dòng)，它清脆甘甜的口感更是讓人無(wú)法拒絕。

然而，這兩道菜要是同時(shí)在一頓飯中出現(xiàn)，結(jié)局就不是十分美好了。

芹菜炒肉

芹菜作為降三高的王者，而雞肉有屬于帶有一定熱量的肉類。同寒性的芹菜一同食用，這一冷一熱就會(huì)給我們的胃部造成麻煩。

輕則胃脹胃痛，重則可能使人頭暈?zāi)垦?/strong>。

芹菜

二者同食，不僅沒(méi)能讓人們的食欲大增，反而會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收，真是得不償失啊。

此外，芹菜與黃瓜同食，也是一個(gè)大忌。

因?yàn)辄S瓜富含的分解酶會(huì)將芹菜中的維生素C全部破壞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值四舍五入后幾乎約等于零。

那么對(duì)于愛(ài)吃芹菜的朋友來(lái)說(shuō)，可一定要對(duì)雞肉和黃瓜這兩味食材引起重視啊。

清爽的黃瓜

02 芹菜 兔肉

剛才我們才了解芹菜與黃瓜、雞肉同食的危害，沒(méi)想到，這芹菜居然有這么多的講究。

兔肉和芹菜在一起食用竟然也能對(duì)我們的身體產(chǎn)生傷害？這到底是什么原因呢？

芹菜

質(zhì)地鮮美的兔肉屬于寒性食物，有涼血解毒的作用。

對(duì)于那些需要“敗火”的朋友來(lái)說(shuō)，兔肉可以說(shuō)是他們的不二之選，畢竟清燉兔肉，涼拌兔肉的味道沒(méi)幾個(gè)人能拒絕。

兔肉

而清熱利尿的芹菜也是涼性食物，涼拌芹菜是大多數(shù)人的心頭好。

但這兩個(gè)東西要是碰到一起，就會(huì)出現(xiàn)“負(fù)負(fù)得正”的效果，那就是會(huì)導(dǎo)致人們脫發(fā)。

為了防止脫發(fā)，我們除了要有規(guī)律的作息外，一定要時(shí)刻避免把兔肉和芹菜一起吃下去，爭(zhēng)取早日還自己一頭海藻般濃密的秀發(fā)。

其實(shí)，芹菜雖然與兔肉、雞肉搭配會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，但還是有許多食物和芹菜非常般配。

比如，在北方家庭常見(jiàn)的水餃中，屬牛肉芹菜餡兒的餃子最受歡迎，還有香噴噴的鹵豆干，如果在炒芹菜的時(shí)候放一些，將收獲一盤(pán)無(wú)與倫比的美味。

剁碎芹菜做餃子餡

03 栗子 牛肉

一提到牛肉，許多人的眼睛就亮了起來(lái)，黑胡椒牛肉，西紅柿牛肉以及鹵牛肉，統(tǒng)統(tǒng)在腦子里過(guò)了一遍，這牛肉它不僅味道迷人，吃多了也不擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)胖。

牛肉中的大量蛋白質(zhì)還會(huì)幫助我們?cè)鲩L(zhǎng)肌肉，是很多健身行家的首選。

燉牛肉

至于栗子，那一定是許多人的冬季最愛(ài)了，香甜軟糯的栗子和寒冷的冬季簡(jiǎn)直就是絕配，沒(méi)有糖炒栗子的冬天是沒(méi)有靈魂的。

可是許多人都不知道的是，牛肉和栗子不能一起食用。

不同于栗子燉雞的滋補(bǔ)，那些由此聯(lián)想到栗子燉牛肉的朋友們需要注意了，你們的這個(gè)想法很危險(xiǎn)。

栗子燉雞

因?yàn)槔踝又写罅康木S生素和牛肉中豐富的微量元素特別的“不合”，這兩種食物若是放在一起，吃多了可能會(huì)出現(xiàn)消化不良的癥狀，比如嘔吐積食等。

所以，栗子和牛肉最好拆開(kāi)來(lái)吃，那些喜歡即喜歡栗子又愛(ài)吃牛肉的朋友們，一定要牢牢記住這個(gè)知識(shí)點(diǎn)。

栗子

04 螃蟹 柿子

一到夏天，香辣蟹和麻辣小龍蝦便是不少朋友們的下酒好菜，三五好友在空調(diào)房里喝著冰啤酒再吃上幾口香辣蟹，那真是太快活了。

很多人在吃完飯之后，都喜歡吃點(diǎn)水果，但是其他水果都可以，唯獨(dú)柿子，萬(wàn)萬(wàn)不可。

香辣蟹

柿子和螃蟹不能同食，主要是因?yàn)槭磷又泻幸恍┙袉螌幍奈镔|(zhì)，當(dāng)它與螃蟹中的蛋白質(zhì)相遇時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生系列的化學(xué)反應(yīng)，會(huì)形成一種叫“胃柿石”的成分。

此外，柿子中的果膠若與胃柿石摻雜在一起，輕則導(dǎo)致腹痛，重則會(huì)造成消化道堵塞。

看到這里的你是不是已經(jīng)感受到了食物的強(qiáng)大威力呢？

沒(méi)想到這些相克的食物在一起可以產(chǎn)生如此強(qiáng)大的反應(yīng)，對(duì)此，大家一定要時(shí)刻提高警惕，莫要讓病從口入。

還有哪些食物相克是需要注意的呢？快來(lái)評(píng)論區(qū)分享給大家吧！