發布時間:2025-03-25閱讀(15)

快遞歐巴說有包裹時想了好久我都想不出我還有什么快遞啊~原來是豆果的菁選醬油!申請后我都忘記看名單了~~胖子拿出來后馬上打開了說先聞一聞~~很香--特意去聞了聞正在用的醬油作比較一下,我特別喜歡這個味道~~
| 難度:切墩(初級) | 時間:10-30分鐘 |
主料 | |
| 五花肉250克 | 蒜薹130克 |
| 蘿卜干130克 | |
輔料 | |
| 辣椒2只 | 蒜2瓣 |
| 姜1片 | 豆豉醬半湯匙 |
| 菁選醬油2湯匙 | 糖少許 |

1. 主料;

2. 蘿卜干放鹽水中浸泡去咸味;在鹽水浸泡比清水中更易析出鹽分~

3. 五花肉切薄片;如果已經凍的,在完全沒有解凍前切更容易切的薄一些,新鮮買回來的可以先放冰箱凍一凍再切~

4. 蒜薹切段;

5. 蘿卜干切細條;蒜、姜切末;辣椒切段;

6. 把鍋燒熱,放入五花肉煸炒出油的撈出;

7. 油太多了去掉一些,放入蒜末炒香;

8. 放入蒜薹、蘿卜干和辣椒炒一會兒;

9. 調入豆豉醬、糖和生抽調味;

10. 加入五花肉炒勻即可。
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