<span class="answer">導(dǎo)讀</span>眾所周知陜西肉夾饃是非常有名的小吃，全國都有名，要是在家自己做不是吃著更方便嗎？今天就跟大家分享一下夾饃的做法，希望對(duì)大家有幫助，如果恰巧您愛吃肉夾饃的話，....<p>眾所周知陜西肉夾饃是非常有名的小吃，全國都有名，要是在家自己做不是吃著更方便嗎？今天就跟大家分享一下夾饃的做法，希望對(duì)大家有幫助，如果恰巧您愛吃肉夾饃的話，不放駐足停留片刻，包你輕松學(xué)會(huì)制作。</p><p><img alt="肉夾饃怎樣做才好吃呢（肉夾饃的家常做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/8c23c8eb15884ecebb2806e0d77ea132.jpg"/></p><p>白饃</p><p>在沒做之前很多人都會(huì)覺得做吃的是一件很難的事情，其實(shí)只要夠細(xì)心也能做好，只是大多數(shù)的時(shí)候，大家都會(huì)說自己是“手殘黨”不可能做好的，我告訴你你只是缺乏一個(gè)動(dòng)手的行動(dòng)，一旦動(dòng)起手來，你也許會(huì)驚訝到旁人和自己的，一定要有信心。</p><p><img alt="肉夾饃怎樣做才好吃呢（肉夾饃的家常做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/549a81f45d9343fbb3abb9b9686429b6.jpg"/></p><p>夾饃</p><p>夾饃的用料：面粉200克/酵母2克/小蘇打1克/糖5克/溫水90ml</p><p>做發(fā)：面粉用面篩過濾一下，放入盆中將酵母和小蘇打、白糖放進(jìn)去攪拌均勻，也可以放到溫水中把酵母和糖融化。</p><p><img alt="肉夾饃怎樣做才好吃呢（肉夾饃的家常做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/f10b5e74a67b429fa684889c0153a794.jpg"/></p><p>面粉</p><p>攪拌好的面粉中間開窩，慢慢放入溫水，攪拌成雪花大小的面絮，改用手和成面團(tuán)即可，把面團(tuán)擋在盆中醒發(fā)5分，千萬不要醒的太徹底。切記一點(diǎn)做夾饃的時(shí)候，和面的硬度要比餃子面硬一點(diǎn)，這樣比較容易成功。</p><p><img alt="肉夾饃怎樣做才好吃呢（肉夾饃的家常做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/bfc18251195a4cebb810ce63b5c700c2.jpg"/></p><p>面團(tuán)</p><p>面團(tuán)發(fā)好后放在案板上揉至面團(tuán)光滑，可以采用左手前推右手后拉的方式，這樣揉面會(huì)更省力一些，動(dòng)作有點(diǎn)像搓麻將，不會(huì)的話用老方法也行，就是會(huì)比較累人。揉光的面團(tuán)搓成長條揪成50克的劑子。</p><p><img alt="肉夾饃怎樣做才好吃呢（肉夾饃的家常做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/29abd3258e3145819dc67a9806168321.jpg"/></p><p>劑子</p><p>把揪好的劑子搓成短一些的長條，用搟面杖順著面的形狀搟成薄片，接著用手卷起來，全部卷好后直接搟成餅就行。</p><p><img alt="肉夾饃怎樣做才好吃呢（肉夾饃的家常做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/4467056195374b6b8e6298e5d4f36da1.jpg"/></p><p>搟好的形狀</p><p>把電餅鐺不加油預(yù)熱一會(huì)，把生胚放進(jìn)去干烙，一面大概需要2分鐘翻一次，直至夾饃熟透即可。</p><p><img alt="肉夾饃怎樣做才好吃呢（肉夾饃的家常做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/611cdc1f89bb4181a5595f7576e744ad.jpg"/></p><p>生胚</p><p>家里做的可能跟買的有點(diǎn)區(qū)別，但是夾上自己想吃的東西，那也是絕對(duì)的美味。提醒大家兩點(diǎn)，一：烙餅的時(shí)候要多翻動(dòng)，防止它烤焦。二：新作的夾饃不好切開，等它稍微冷一冷切出來的樣子會(huì)更加的美觀。</p><p><img alt="肉夾饃怎樣做才好吃呢（肉夾饃的家常做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/d70992e1c4d1408ca6e3e8c70fb534db.jpg"/></p><p>夾饃</p><p>這個(gè)做法比較簡單，動(dòng)手能力還可以的話，一般都能成功，除非真的是沒有一點(diǎn)動(dòng)手能力的人?？吹竭@里的朋友都學(xué)得差不多了，空了不要我忘記試試手藝，學(xué)一樣?xùn)|西要親自實(shí)習(xí)后，才能更好的掌握這個(gè)技能，希望我的分享能為你提供一些幫助。</p><p><img alt="肉夾饃怎樣做才好吃呢（肉夾饃的家常做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/486cb7cb4ada4251bf195c689779a99d.jpg"/></p><p>夾饃</p><p>夾饃您學(xué)會(huì)了嗎？有沒有收獲到什么呢？如果有不懂的地方可以留言詢問。今天的分享就是這些，又到了和大家說再見的時(shí)候了，但愿我的分享讓您有收獲。對(duì)您有用的話記得幫我轉(zhuǎn)發(fā)、分享、評(píng)論、關(guān)注我讓您每天都有收獲。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！