<span class="answer">導讀</span>自己在家制作街頭超火的鐵板豆腐，2塊錢就能做1盤，好吃又便宜相信鐵板豆腐大家都吃過，尤其是在街邊的那種，豆腐被鐵板煎的滋啦啦的，在刷上醬料，別提有多好吃了，....<p>自己在家制作街頭超火的鐵板豆腐，2塊錢就能做1盤，好吃又便宜</p><p>相信鐵板豆腐大家都吃過，尤其是在街邊的那種，豆腐被鐵板煎的滋啦啦的，在刷上醬料，別提有多好吃了，在我們這邊鐵板豆腐是超火的街邊小吃，<strong>大街上到處都是這種小吃車，一份鐵板豆腐大約是5塊錢，雖然不是很貴但是我也只是偶爾才會買，因為大家都知道街邊的小吃，但凡是經過油炸或者是用油煎的都不是很健康。</strong></p><p><img alt="自家怎么做鐵板豆腐（自己在家制作街頭超火的鐵板豆腐）(1)" src="/static/upload/image/20231217/5e346c3f30d04296b8ef17d5e69b73e3.jpg"/></p><p>因為油可能是用過很長時間的油，雖然不會影響到食物的味道，但是總是吃的話對身體是沒有好處的，尤其是小孩，被這香味吸引，但是家長一定要控制小孩，盡量少吃這種街邊的小吃，<strong>饞了就自己在家制作</strong>。</p><p><img alt="自家怎么做鐵板豆腐（自己在家制作街頭超火的鐵板豆腐）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a48437ce7f1140e0afcea4218982ad79.jpg"/></p><p>其實自己在家也能制作這種美味的鐵板豆腐，而且經濟又實惠，<strong>2塊錢就能做一大盤，孩子喜歡吃，媽媽也放心，關鍵是好吃又便宜</strong>，為了健康大家還是自己動手在家里做吧。</p><p><img alt="自家怎么做鐵板豆腐（自己在家制作街頭超火的鐵板豆腐）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e9499c90d9164497bfd2aebf67daa040.jpg"/></p><p>豆腐是一種很古老的中國美食，最早起源于中國的漢朝時期，距今已經有幾千年的歷史了，豆腐價格便宜做法豐富，深受老百姓的喜愛<strong>，豆腐具有很高的營養價值，也是補鈣的最佳食物，因為豆腐是黃豆制成的</strong>，所以鈣的含量是非常高的，尤其是和老年人和小孩子食用，大家來看一下自制鐵板豆腐的做法吧。</p><p>【菜品】：<strong>鐵板豆腐</strong></p><p>【烹飪食材】：豆腐1塊、老抽半勺、生抽1勺、蠔油半勺、孜然少許、燒烤醬適量、燒烤料適量、蔥花適量、食用油適量</p><p>【烹飪步驟】：</p><p>1、 準備好要用的食材，豆腐是用的鹵水豆腐，軟硬適中，也不容易碎掉，最適合做鐵板豆腐了，我就用了一塊，大約是兩塊錢的。</p><p><img alt="自家怎么做鐵板豆腐（自己在家制作街頭超火的鐵板豆腐）(4)" src="/static/upload/image/20231217/7b69244f84d24dcf87801ecb186a4f24.jpg"/></p><p>2、將豆腐用溫水清洗一下，然后切成小塊，，大約 1厘米的厚度就可以了，然后把蔥花和蒜末切好備用。</p><p><img alt="自家怎么做鐵板豆腐（自己在家制作街頭超火的鐵板豆腐）(5)" src="/static/upload/image/20231217/bf7c0d0970634bdcb02a8792022bfe65.jpg"/></p><p>3、煎鍋中加入一點點的食用油，然后將豆腐塊擺放在鍋中開始煎制。</p><p><img alt="自家怎么做鐵板豆腐（自己在家制作街頭超火的鐵板豆腐）(6)" src="/static/upload/image/20231217/0392ecadb0654af48a1a265bab1143b0.jpg"/></p><p>4、一面金黃了之后小心翻到另一面，直到兩面都已經煎制金黃色了就差不多了。</p><p><img alt="自家怎么做鐵板豆腐（自己在家制作街頭超火的鐵板豆腐）(7)" src="/static/upload/image/20231217/cbfd3f10ba714d09bda70a1e2c7618dd.jpg"/></p><p>5、將老抽、生抽、蠔油放在一起調勻之后倒入鍋中。</p><p><img alt="自家怎么做鐵板豆腐（自己在家制作街頭超火的鐵板豆腐）(8)" src="/static/upload/image/20231217/67b33aeba89d40dea8ceedaf4249eca0.jpg"/></p><p>6、然后刷上燒烤醬料，大家喜歡什么味道的就可以隨意了，我比較喜歡甜辣的口味的，所以我用的醬料有一點甜也有一點的辣。</p><p><img alt="自家怎么做鐵板豆腐（自己在家制作街頭超火的鐵板豆腐）(9)" src="/static/upload/image/20231217/22bbd81f2a864835b1ad490e200101dc.jpg"/></p><p>7、最后再撒上燒烤的干料，然后把切好的蔥花和蒜末也一同放入鍋中，也可以加入一點的芝麻，這樣味道更香，全部都放完了之后就可以盛出來了，美味的鐵板豆腐就做好了，大家快試一試吧。</p><p><img alt="自家怎么做鐵板豆腐（自己在家制作街頭超火的鐵板豆腐）(10)" src="/static/upload/image/20231217/bcbc9d30feb545009a65ead091905367.jpg"/></p><p>【烹飪小貼士】：</p><p>1、豆腐最好是用鹵水豆腐不要用太嫩的豆腐，做出來的味道是特別好的。</p><p>2、調味料的口味大家根據自己的口味來添加，喜歡辣的就多放一定辣椒面，不能吃辣的話也可以加入番茄醬，這樣味道也是很好的。</p><p>【文案編輯】目海食王小廚</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！