導(dǎo)讀牛肉提供了人體必須的蛋白質(zhì)，脂肪和礦物質(zhì)。胡蘿卜，洋蔥使維生素和膳食纖維得到更好的補(bǔ)充，是滋養(yǎng)脾胃，補(bǔ)中益氣的佳品。胡蘿卜燉牛肉口感香醇、牛肉酥爛味美，胡蘿....

牛肉提供了人體必須的蛋白質(zhì)，脂肪和礦物質(zhì)。胡蘿卜，洋蔥使維生素和膳食纖維得到更好的補(bǔ)充，是滋養(yǎng)脾胃，補(bǔ)中益氣的佳品。

胡蘿卜燉牛肉口感香醇、牛肉酥爛味美，胡蘿卜在吸收了牛肉的湯汁后，香味濃郁。再加上洋蔥香味，是非常美味的一道家常菜。

秋冬季節(jié)，胡蘿卜燉牛肉也是老百姓家餐桌上常見家常菜。今天我們分享胡蘿卜燉牛肉做法。

胡蘿卜燉牛肉烹飪方法很簡(jiǎn)單，我們一起學(xué)著做吧。

材料；牛肉，胡蘿卜，洋蔥，生姜，蔥，料酒，鹽，醬油。八角，香葉，肉桂。干辣椒，花椒。

將牛肉放在鍋里用水加上蔥煮沸5分鐘。去血沫以及腥味。

將出水洗凈牛肉切成小方塊，放入砂鍋中。

水超過牛肉5厘米高度。

倒入2勺料酒，八角，香葉，肉桂。干辣椒，花椒。生姜，蔥。蓋上蓋子大火煮沸轉(zhuǎn)至小火煮30分鐘。

把湯里面血沫用勺子舀出。

加入胡蘿卜小火燜煮20分鐘。

加入洋蔥。鹽，醬油煮5分鐘即可。

裝盤開吃。

胡蘿卜燉牛肉菜品好吃又簡(jiǎn)單，不會(huì)做菜朋友看了就會(huì)做，希望朋友們會(huì)喜歡。感謝朋友們關(guān)注，歡迎朋友們留言討論提出建議，祝福朋友們天天好胃口。