導讀代表春天的一道菜！By妞妞媽美食【豆果美食官方認證達人】用料甜豆260g蝦仁100g六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油4勺味達美臻品料酒1勺胡蘿卜半根大蒜2瓣食用油....

代表春天的一道菜！

By 妞妞媽美食 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 甜豆 260g
• 蝦仁 100g
• 六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油 4勺
• 味達美臻品料酒 1勺
• 胡蘿卜 半根
• 大蒜 2瓣
• 食用油 適量

做法步驟

1、甜豆抽絲，用淡鹽水浸泡一下清洗干凈。

2、蝦仁清洗干凈，加入一勺六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油。

3、加入1勺味達美臻品料酒。

4、攪拌均勻腌制10分鐘左右。

5、胡蘿卜切成片用模具刻出花朵狀。

6、大蒜切成片。

7、鍋里放水燒開，加入一點鹽和食用油，下入甜豆燒開。

8、下入胡蘿卜再次燒開關火。

9、焯過水的甜豆和胡蘿卜撈出過涼水，控一下水分備用。

10、炒鍋內倒適量的食用油燒熱，下入腌好的蝦仁。

11、翻炒至蝦仁變色，盛出備用。

12、鍋里留炒蝦仁的油繼續燒熱，下入蒜片炒香，下入焯過水的甜豆胡蘿卜翻炒均勻。

13、放六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油。

14、翻炒均勻。

15、下入炒好的蝦仁。

16、翻炒均勻即可。

17、口感特別好。

18、感覺春天好美。

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