導讀最近眼睜睜的看著體重直線上漲超級慌張所以決定吃的清淡一點翻了翻腦袋里的菜譜叮蒜蓉粉絲蒸蝦正合我意By孫大爺的小吃部【豆果美食官方認證達人】用料蝦10只小米辣....

最近眼睜睜的 看著體重直線上漲 超級慌張 所以決定吃的清淡一點 翻了翻腦袋里的菜譜 叮 蒜蓉粉絲蒸蝦正合我意

By 孫大爺的小吃部 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 蝦 10只
• 小米辣 2g
• 糖 3g
• 蔥花 3g
• 蒜 50g
• 粉絲一捆 50g
• 鹽 2g
• 生抽 20ml

做法步驟

1、蝦清洗干凈，用剪刀在蝦背開個口，用刀沿著口切開蝦殼，和大概三分之一的蝦肉，不要把蝦切斷，取出蝦線，展開蝦背用刀在蝦身上剁幾下，防止蒸蝦時蝦身彎曲

2、蒜切末，鍋中加入50ml油，稍微加熱后加入蒜末，炒香以后，連油帶蒜盛入碗中，加入鹽糖生抽攪拌均勻備用

3、粉絲用剪刀剪成兩段，鋪在盤底，蝦如圖擺盤，把蒜蓉醬澆在蝦背上

4、蒸鍋中放入足量水燒開，將盤子放入蒸鍋，蒸10分鐘，完成

小貼士

1.這道菜的顏值放在年夜飯的餐桌也絕對不虛 2?.感覺唯有運動才能阻止上漲的體重了，默默掏出馬上就要過期的健身卡。

蝦的營養功效

1.增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

2.通乳汁

如果婦女產后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利于病后恢復

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差癥”

日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。

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