導讀大家好，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關注一下我們哦。“治大國如烹小鮮”，平常生活中的煎炸煮炒，每道菜口味都各不相同，每餐飯也都有著各自的特色，但是....

大家好，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關注一下我們哦。

“治大國如烹小鮮”，平常生活中的煎炸煮炒，每道菜口味都各不相同，每餐飯也都有著各自的特色，但是又都是一樣的讓人感覺幸福。炎熱的夏季，自然是做一些簡單的美食了，其中美味的酸菜炒豬肚條就是很棒的選擇，爽口下飯，特別適合上班族們的選擇呦。

做好了的酸菜炒豬肚條賣相也很好，再搭配些桃園建民牛肉耗辣椒，滋味就更美妙了，我能比平時多吃一碗飯。這道美食還有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質等營養物質。接下來，我們就簡單地給大家說一說教你營養好吃的酸菜炒豬肚條，美味解饞很過癮，孩子們都搶著吃。

美味的酸菜炒豬肚條

食材：豬肚、酸菜、桃園建民牛肉耗辣椒、蔥姜蒜、八角、花椒、料酒、醬油、味精、鹽

做法：1、我們先把需要的食材處理好，把豬肚用淀粉抓均勻，再反復地沖洗干凈，放入熱水里面，焯燙一會兒，撈出來，瀝干水，放涼；

2、接下來，把蔥姜蒜洗凈后，瀝干水，去掉雜質，再分別切成蔥花、姜絲和蒜片；

3、接著，把準備好的酸菜放入清水中浸泡一會兒，撈出來，瀝干水后，用刀切成段；

4、往鍋里面倒入適量的水，燒開之后，放入豬肚，放入些蔥姜、八角和花椒，加入些料酒，等到把豬肚煮熟后撈出來，放涼一下，切成條狀；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入切好的酸菜段，翻炒一會兒，加入一點糖，翻炒均勻；

6、再放入切好的豬肚條，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、料酒、醬油、味精和鹽，翻炒到食材成熟入味；就可以啦；

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