導讀現在的男女老少都喜歡吃魚肉，魚肉有著非常豐富的營養價值，老人吃魚長壽，小孩吃魚益智，那么你知道用高壓鍋如何燉魚嗎？燉魚多久才熟最好吃呢？現在有不少的人都喜歡....

現在的男女老少都喜歡吃魚肉，魚肉有著非常豐富的營養價值，老人吃魚長壽，小孩吃魚益智，那么你知道用高壓鍋如何燉魚嗎？燉魚多久才熟最好吃呢？

現在有不少的人都喜歡用魚肉來代替豬肉，魚肉不僅營養豐富，而且熱量低不容易長胖，老少皆宜。而最常的做魚方法就是燉魚，燉魚多久最好吃呢？下面靠譜君就來給您講講用高壓鍋如何燉魚。

高壓鍋燉魚

許多上班族為了減少做飯的時間，就會使用高壓鍋，但是高壓鍋燉魚卻很難掌握好火候，因此掌握用高壓鍋燉魚的方法和時間都非常重要。

高壓鍋燉魚多久最好吃？

材料：魚1條，雞蛋1個，適量的蔥姜蒜、花椒、大料、醬油、黃酒、醋和鹽

做法：1、先將魚頭和其內臟都去掉，清洗干凈以后一定要將水控干，否則炸魚時油就容易濺出來，接著將雞蛋打碎攪拌充分后，將魚放入雞蛋中滾一圈再放入燒熱的油鍋中進行煎炸，直到兩面金黃；

2、準備好高壓鍋，往內膽中加入適量的清水，以沒過魚身為度，然后把水燒開以后再將炸好的魚放進去，并蓋上蓋子，弄好高壓鍋的排氣閥，只需要35分鐘左右即可；

3、到了35分鐘以后便可關火，等氣完全排出以后再打開鍋蓋，如果鍋里仍然有非常多的水，那么建議開著鍋蓋再煮一會兒，待水干得差不多以后即可；

4、將燉好的魚夾出放在盤子里，把佐料淋在魚身上，待稍微涼卻以后即可食用。

因為在放入魚之前，高壓鍋里的水已經煮開了，所以只需要35分鐘左右即可。