導讀2022年的第一天，做一道黃燜雞翅，寓意新的一年飛黃騰達、吉祥如意。配上《走著走著花就開了》的音樂，讓我們一起向未來，一路繁花似錦。By閬苑靜韜用料雞翅根8....

2022年的第一天，做一道黃燜雞翅，寓意新的一年飛黃騰達、吉祥如意。配上《走著走著花就開了》的音樂，讓我們一起向未來，一路繁花似錦。

By 閬苑靜韜

用料

• 雞翅根 8個
• 香菇 10個
• 醬油 少許
• 白糖 適量
• 青椒 1個
• 蒜 4個
• 油 少許
• 蔥 半根
• 耗油 兩勺
• 鹽 四分之一小勺
• 十三香 一點點
• 雞精 一點點

做法步驟

1、準備好雞翅根、香菇和青椒。

2、洗凈后，青椒和香菇切塊，大小按照個人喜好來定。

3、雞翅根剁塊。

4、鍋中放油，放入雞塊大火翻炒。

5、等雞肉微微發白，放入蔥蒜，大火繼續炒香。

6、放入香菇繼續大火翻炒，等香菇稍變軟，放入適量鹽、雞精、十三香、耗油、生抽、糖翻炒均勻。

7、大火翻炒出濃香，加入清水，沒過雞塊即可。大火燒開，轉中火煮。

8、等湯汁快收干，放入青椒，翻炒均勻，中火煮三分鐘，蓋蓋燜兩分鐘。出鍋。

9、裝盤。

10、開吃，美味極了，超級下飯。

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