導讀又到了吃小龍蝦的季節，沖沖沖ByL海綿寶寶與派大星用料小龍蝦5斤蒜頭7-8個蠔油適量生抽適量糖適量鹽適量姜片一塊啤酒2罐（500一罐）胡椒粉適量香菜適量做法....

又到了吃小龍蝦的季節，沖沖沖

By L海綿寶寶與派大星

用料

• 小龍蝦 5斤
• 蒜頭 7-8個
• 蠔油 適量
• 生抽 適量
• 糖 適量
• 鹽 適量
• 姜片 一塊
• 啤酒 2罐（500一罐）
• 胡椒粉 適量
• 香菜 適量

做法步驟

1、清洗小龍蝦，沿著頭凹凸部位剪一下把中間黑色的剪掉，蝦線去掉，蝦線尾巴中間扭一扭就可以輕易拔出來哦（忘記拍照了）

2、小龍蝦7成熱油炸一下，一兩分鐘就行，這樣肉質會緊致一點哦，然后重新燒開油爆炒一下蒜蓉姜片，炒香即可！！（喜歡的還可以加上辣椒一起炒）

3、放進炸過的龍蝦進去一同爆炒，把所有的調料加進去，倒進啤酒煮開后，小火十分鐘收汁

4、收汁出鍋，喜歡的話可以加上香菜哦，更香

小貼士

的清洗非常重要，一定要去蝦頭前面的臟東西和蝦線哦，這兩個部分都是很臟的（集美們記得帶上手套拿刷子清洗干凈，被夾到可是會出血的哦）

小龍蝦的營養功效

1.壯陽補腎

適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足，適用于男子性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精早泄的男子食用。

2.通乳生乳

蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。

3.化瘀解毒

能夠促進人體氣血運行，對治療血瘀證有一定的幫助。

4.提高免疫力

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。

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