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發布時間:2025-03-19閱讀(16)
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怎么在家自制好吃披薩教程
披薩餅底的用料,除了玉米油,全部放入面包機攪拌,出膜后,放入玉米油,繼續攪拌,攪拌完全后,等待發酵1-1.5小時面團發酵至原來的兩倍大左右等面團發酵好,取出,排氣,整形,用搟面杖搟薄,放入烤盤用叉子在餅上均勻戳孔,防止面包烤的時候有氣泡鼓出影響形狀然后等待第二次發酵,大概一小時左右這時準備碼在披薩上的美味了,這三樣蔬菜建議都放,青椒曾香,玉米清甜,番茄酸甜解膩。肉類可以按喜好添加,這次準備的是香腸切片,可以用培根,炒香的雞胸肉等再來就是披薩醬,這個配方簡單但卻美味,耗油,黑椒汁,番茄醬各三勺,比例1:1:1再加入適當孜然粉和胡椒粉增加風味,拌勻這時披薩面餅也發酵好了,鋪上醬料鋪上各式配菜,自己做,料必須足!哈哈再撒上馬蘇里拉奶酪170度烤制15-20分鐘面包邊緣微黃,此時取出,再撒一次馬蘇里拉奶酪(第一次撒的已經干了,為了拉絲效果好,且奶酪多點好吃,出爐前再撒一次)撒完第二次奶酪后再烤10分鐘左右,可自己觀察,奶酪融化,邊緣金黃,就可以出爐啦。大功告成,享受勞動成果啦,好美味!,歡迎分享轉載→http://m.avcorse.com/read-516459.html
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