導讀涼拌冰草可以吃的多肉植物，入口清爽，吃到嘴里脆嫩多汁，入口即化。冰草也稱非洲冰菜，是番杏科的“冰葉日中花”，原產(chǎn)自南非的多肉植物，在非洲、亞洲西部和歐洲都有....涼拌冰草

可以吃的多肉植物，入口清爽，吃到嘴里脆嫩多汁，入口即化。冰草也稱非洲冰菜，是番杏科的“冰葉日中花”，原產(chǎn)自南非的多肉植物，在非洲、亞洲西部和歐洲都有分布。 它的特點是葉面和莖上生有大量大型泡狀細胞，里面填充有液體，在太陽照射下反射光線，就像冰晶一樣，因此得名冰草。 冰草富含氨基酸、抗酸化物質等機能性高的物質，植物中的酸味是天然的蘋果酸，富含鈉、鉀、胡蘿卜素等物質，是一種高營養(yǎng)價值的蔬菜。

小貼士：多蕓碎碎念：酒店里還嘗過用芝麻醬和花生醬蘸著吃，味道也是美美噠