導讀如果大家不知道每天該吃什么，歡迎關注我們，我們每天都會給大家分享美食。相信很多朋友們都和小編一樣是一個吃貨吧，對于美食有著不一樣的追求，喜愛品嘗各種各樣的美....

如果大家不知道每天該吃什么，歡迎關注我們，我們每天都會給大家分享美食。

相信很多朋友們都和小編一樣是一個吃貨吧，對于美食有著不一樣的追求，喜愛品嘗各種各樣的美味。雖然說我在平常很是喜歡吃肉肉類的美味，但是我對于鮮香可口的素菜也是超喜歡了，畢竟現在講究營養均衡嘛，這樣也是為自己的吃貨屬性找個理由。其中，簡單易做又美味的番茄炒西葫蘆就是很棒的選擇了，讓人越吃越想吃。

番茄炒西葫蘆這道美食不僅僅是吃起來味道很棒，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質。再就是，我們在做番茄炒西葫蘆的時候，專門加入了醬香濃郁的桃園建民牛肉耗辣椒，滋味也是更美妙啦。接下來，我們簡單地給大家說一說教你營養好吃的番茄炒西葫蘆，簡單家常又解饞下飯，午餐不發愁。

美味的番茄炒西葫蘆

食材：西葫蘆、番茄、桃園建民牛肉耗辣椒、大蔥、生姜、蒜瓣、辣椒、醬油、胡椒粉、味精、鹽、白糖

做法：1、家里人也是很喜歡吃素菜，我們需要先把準備好的新鮮番茄沖洗干凈，用熱水稍微焯燙一下，剝去外皮后，切成塊；備用；

2、接下來，處理一下西葫蘆，把西葫蘆反復沖洗干凈后，去掉外皮和內瓤之后，切成片；備用；

3、再就是處理一下是需要的調味品，把大蔥洗凈后，去掉根部等，切成蔥花；

4、再把姜沖洗干凈，去掉外皮后，切成姜絲；把辣椒洗凈后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；把蒜瓣洗凈后，切成蒜末；備用；

5、然后就可以熱鍋燒油了，等到油熱后，放入蔥姜蒜和辣椒碎爆香一下，放入切好的番茄，翻炒均勻；

6、再放入切好的西葫蘆，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、醬油、胡椒粉、味精、鹽和白糖，翻炒到成熟入味；即可；

大家好，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關注一下我們哦，大家一起分享關于美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點贊和轉發哦！