導讀減脂要低鹽，還要攝入足夠蛋白，適量優質脂肪和維生素，上班族還要省時間，那么這道菜堪稱完美的減脂晚餐啦By兔子牙牙mini用料青椒2個洋蔥小半個胡椒1小勺醬油....

減脂要低鹽，還要攝入足夠蛋白，適量優質脂肪和維生素，上班族還要省時間，那么這道菜堪稱完美的減脂晚餐啦

By 兔子牙牙mini

用料

• 青椒 2個
• 洋蔥 小半個
• 胡椒 1小勺
• 醬油 1勺
• 鹽 1克
• 椰子油 適量
• 料酒 2勺
• 新鮮牛上腦 80克

做法步驟

1、一定要買沒有冷凍的新鮮牛上腦或者牛里脊肉，冷凍的牛肉香味和口感都差很多

2、青椒和洋蔥切絲備用，牛肉洗凈切絲加料酒椰子油和勻

3、椰子油一點點燒熱下牛肉絲快速翻炒變色，下洋蔥絲青椒絲翻炒，待洋蔥絲變軟加一點醬油，鹽和黑胡椒調味，翻炒到蔬菜熟了就可以，超級快手簡單有營養。

小貼士

洋蔥和胡椒都不是必要的，牛肉必須新鮮還要有一點點脂肪，不然會柴

青椒的營養功效

1.緩解疲勞

青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。

2.解熱、鎮痛

辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

3.增加食欲、幫助消化

維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食欲，幫助消化。

4.凈化血液

青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多余的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到凈化血液的效果。

青椒的飲食禁忌

眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；同時有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓、肺結核病的人慎食。

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